طرز تهیه سالاد یونانی به روش کلاسیک
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه سالاد یونانی به روش کلاسیک را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
۲۵ شهريور ۱۴۰۰ - ۱۲:۳۰
۰

مدت زمان آماده سازی سالاد: ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر

روغن زیتون فوق بکر: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

سرکه: ۳ قاشق غذاخوری

سیر ( رنده شده): ۱ حبه

پونه کوهی خشک: ۱/۲ قاشق چای خوری

خردل: ۱/۴ قاشق چای خوری

نمک دریا: ۱/۴ قاشق چای خوری

پودر فلفل سیاه: به میزان لازم

خیار: ۱ عدد (بزرگ)

فلفل دلمه ای سبز: ۱ عدد

گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده): ۲ لیوان دسته دار فرانسوی

پنیر فتا: ۱۰۰ گرم

پیاز قرمز: ۱ عدد

زیتون سیاه یا سبز (بدون هسته): ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

برگ نعناع تازه: ۱/۳ لیوان دسته دار فرانسوی

طرز تهیه

پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک یا حلقه ای باریک خرد کنید. هسته های زیتون را بگیرید و دور بریزید. می توانید از زیتون بدون هسته آماده هم استفاده کنید. گوجه های گیلاسی را از وسط نصف کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.

فلفل دلمه ای را از وسط برش بزنید و دانه های آن را خارج کنید. فلفل ها را به صورت مکعب های ۱/۵ تا ۲ سانتی متری خرد کنید. می توانید آن ها را خلالی هم خرد کنید. پوست سیر را بگیرید و آن را له کنید. خیار را به صورت حلقه هایی با ضخامت ۱ سانتی متر، برش بزنید و خرد کنید.

همه موادی را که خرد کردید، با هم به آرامی مخلوط کنید. برگ های تازه نعنا را کمی خرد کنید تا عطر آن بیشتر خارج شود. اگر نعنا تازه در دسترس ندارید از نعنا خشک استفاده کنید. سرکه، پونه کوهی خشک، خردل، نمک دریا و پودر فلفل سیاه را به مواد داخل ظرف، اضافه و یک بار دیگر مواد را با هم مخلوط کنید تا طعم همدیگر را بگیرند.

در آخرین مرحله از طرز تهیه سالاد یونانی کلاسیک، پنیر ها را نازک و از پهنا یا به صورت مکعبی خرد کنید و روی مواد قرار دهید. سپس روغن زیتون را اضافه کنید. سالاد را بچشید و اگر نمک و چاشنی آن مناسب بود، آن را در ظرف مناسب یا در کنار غذا سرو کنید.

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2