.svg)
طرز تهیه سس هلندي
| زرده ي تخم مرغ | 2 عدد |
| خردل | 1 قاشق سوپخوري |
| آب | نصف پيمانه |
| کره | چهار قاشق سوپخوري |
| نمک و فلفل | به ميزان لازم |
| آبليمو | 1 قاشق سوپخوري |
طرز تهيه :
ابتدا زرده ي تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنيد تا يک دست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنين و روي حرارت ملايم بگذاريد و هم بزنيد و بعد کره رو اضافه کنيد .
درآخر آبليمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنيد . اين سس براي سرو مرغ و ميگو عالي است .
منبع:ماهنامه سراي مهر
ارسال نظر