اوتمیل چیست و چگونه تهیه می شود؟

به گزارش پارسینه ،اوتمیل، دانه های آسیاب شده جو دوسر است که به صورت خشک و آماده برای مصرف می باشد. این خوراکی سالم به دلیل وجود فیبر، پروتئین و ویتامین ها، می تواند به شما کمک کند تا احساس سیری کنید و انرژی لازم برای شروع روز را به دست آورید. همچنین، اوتمیل دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که می تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند.

خواص اوتمیل

پروتئین بالا: اوتمیل دارای مقدار مناسبی پروتئین است که باعث افزایش احساس سیری می شود.

فیبر زیاد: فیبر موجود در اوتمیل به هضم بهتر غذا کمک کرده و می تواند به کاهش وزن کمک کند.

ویتامین ها و مواد معدنی: اوتمیل منبع خوبی از ویتامین B، آهن، منیزیم و زینک است.

ترکیبات آنتی اکسیدانی: این خوراکی دارای آنتی اکسیدان هایی است که برای سلامتی قلب مفید هستند.

مدل اول: اوتمیل فوری با موز و عسل

مواد لازم

•  1 فنجان جو دوسر
•  2 فنجان آب یا شیر (شیر بادام برای گزینه های گیاهی)
•  1 عدد موز
•  1 قاشق غذاخوری عسل
•  1/2 قاشق چای خوری دارچین
•  مغزهای دلخواه (بادام، گردو یا پسته)

طرز تهیه

پخت اوتمیل: در یک قابلمه، آب یا شیر را بجوشانید. سپس جو دوسر را اضافه کنید و به مدت 5-7 دقیقه بپزید تا نرم و غلیظ شود.

اضافه کردن موز: وقتی اوتمیل تقریباً آماده شد، موز را به صورت خلالی برش داده و به مخلوط اضافه کنید.

طعم دهی: عسل و دارچین را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

سرو کردن: اوتمیل را در کاسه بریزید و با مغزهای دلخواه تزئین کنید.

این مدل اوتمیل برای صبحانه بسیار مناسب است و طعم شیرین موز و عسل آن را به یکی از گزینه های محبوب تبدیل کرده است.

مدل دوم: اوتمیل فوری با توت فرنگی و ماست

مواد لازم

•  1 فنجان جو دوسر
•  2 فنجان شیر (یا آب)
•  1 فنجان توت فرنگی تازه
•  1/2 فنجان ماست طبیعی (ماست یونانی برای پروتئین بیشتر)
•  1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
•  دانه چیا یا تخم کتان (اختیاری)

طرز تهیه

پخت اوتمیل: همانند مدل اول، آب یا شیر را در قابلمه بجوشانید و جو دوسر را اضافه کنید.

اضافه کردن توت فرنگی: در اواسط پخت، توت فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

سرو کردن با ماست: بعد از پخت، اوتمیل را در کاسه ریخته و ماست را روی آن بگذارید. اگر دوست دارید، عسل را هم به عنوان شیرین کننده اضافه کنید.

تزئین: برای تزئین می توانید از دانه های چیا یا تخم کتان استفاده کنید.

این اوتمیل بخاطر وجود توت فرنگی و ماست، طعمی شیرین و خوشمزه دارد و همچنین غنی از پروتئین و ویتامین هاست.

مدل سوم: اوتمیل فوری با سیب و دارچین

مواد لازم

•  1 فنجان جو دوسر
•  2 فنجان آب یا شیر
•  1 عدد سیب خرد شده
•  1 قاشق چای خوری دارچین
•  1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
•  مغزهای دلخواه

طرز تهیه

پخت اوتمیل: آب یا شیر را در قابلمه بجوشانید و جو دوسر را اضافه کنید.

اضافه کردن سیب: سیب را در اواسط پخت به مخلوط اضافه کنید و بگذارید تا نرم شود.

اضافه کردن دارچین و عسل: در انتها دارچین و در صورت تمایل عسل را اضافه کنید و هم بزنید.

سرو کردن: اوتمیل را در کاسه سرو کرده و با مغزها تزئین کنید.

این مدل به خاطر طعم مطبوع دارچین و سیب یکی از گزینه های مطبوع برای صبحانه است.

نکات لازم برای تهیه اوتمیل

نوع جو دوسر: می توانید از جو دوسر فوری یا سنتی استفاده کنید. جو دوسر سنتی معمولاً زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد.

تنوع در میوه ها: می توانید از میوه های مختلف مانند موز، سیب، توت فرنگی یا حتی میوه های خشک استفاده کنید.

اضافه کردن پروتئین: با اضافه کردن ماست یا پروتئین پودر، می توانید این وعده را غنی تر کنید.

تنظیم میزان شیرینی: می توانید به جای عسل از شیرین کننده های طبیعی دیگری مانند شیره خرما یا استویا استفاده کنید.