کرم فندق چند کالری دارد ؟

به گزارش پارسینه ، فندق با انواع ویتامین ها و املاح معدنی یکی از مهم ترین انواع دانه های روغنی به شمار می رود که نه تنها انرژی موردنیاز بدن را تامین می کند، بلکه برای رشد و تقویت ماهیچه ها نیز بسیار مفید است. کره فندق FKB از ترکیب مغز فندق آسیاب شده و شکر بدست می آید و دارای طعمی دلپذیر و مطبوع است.

کرم (کره) فندق دارای مقادیر بسیار زیادی فسفر و آهن بوده و می تواند در درمان کم خونی های ناشی از کمبود آهن مورد استفاده قرار گیرد. کره فندق، پروتئین بالایی ندارد. یعنی کره فندق FKB به تنهایی معمولاً قادر نیست شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد.

ترجیح آن است که همراه غذاهای غنی از پروتئین دیگر مصرف شود (البته اگر قصد سیر شدن به مدت طولانی دارید).

کره فندق یا Hazelnut paste یک محصول خوشمزه و مغذی است که از بو دادن فندق باکیفیت و مخلوط کردن و خرد کردن آنها با شکر و وانیل با عطر و طعمی جذاب، بدست می آید. این محصول جایگزینی مناسب برای کره گیاهی و حیوانی است. کره فندق FKB محصولی سالم و مناسب است.

کالری و ارزش غذایی کرم فندق

ارزش غذایی کرم فندق:

•  6g کربوهیدرات
•  15g پروتئین
•  73g چربی
•  0g فیبر

خواص کرم فندق

کرم فندق دارای خواص زیر می باشد:

•  درمان کم خونی
•  درمان کبد چرب
•  افزایش رطوبت پوست
•  تقویت حافظه
•  مکمل رشد برای کودکان
•  مکمل لاغری
•  تقویت روده و معده
•  موثر در رشد مو

طرز تهیه کرم فندق خانگی

مواد لازم جهت تهیه کرم فندق برای 4 نفر :

•  فندق بو داده و خرد شده    60 گرم
•  شکر    30 گرم
•  وانیل    1/4 قاشق چای خوری
•  نمک    1/8 قاشق چای خوری
•  زرده تخم مرغ    2 عدد
•  خامه قنادی زده شده    160 گرم
•  شیر جوش    1 پیمانه
•  پودر ژلاتین    3 قاشق چای خوری
•  آب سرد    1/3 پیمانه

طرز تهیه کرم فندق:

پودر ژلاتین و شکر را با هم مخلوط کرده و سپس آب سرد را اضافه کرده و پس از 2 دقیقه روی بخار کتری قرار می دهیم تا ژلاتین در آب حل و شفاف شود. زرده تخم مرغ و نمک و وانیل و شکر را با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.

شیر جوش را اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا تخم مرغ سفت نشود. ژلاتین باز شده را اضافه کرده ، سپس به مدت 2 دقیقه روی حرارت مستقیم قرار می دهیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا ته نگیرد.

بعد از این مدت از روی حرارت برداشته و مرتب هم می زنیم تا کمی از حرارت مایع کم شود. سپس فندق و خامه را اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر ریخته و به مدت 3 ساعت داخل یخچال می گذاریم.