تو خونه بستنی نارنگی درست کن!

به گزارش پارسینه ، بستنی نارنگی یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستان است. این دسر با طعم و عطر خاص نارنگی، می تواند به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه برای کودکان و بزرگ ترها باشد. در این مقاله، علاوه بر معرفی مواد لازم، مراحل تهیه بستنی نارنگی را نیز توضیح خواهیم داد. همچنین نکات مهمی را برای تهیه یک بستنی نرم و خامه ای به شما خواهیم گفت.

مواد لازم برای تهیه بستنی نارنگی

برای تهیه بستنی نارنگی به مواد زیر نیاز دارید:

•  نارنگی: ۸ عدد
•  خامه ترش: ۴۰۰ گرم
•  شیر غلیظ شده: ۱ کاسه متوسط
•  نارنگی برای شربت: ۳ یا ۴ عدد
•  شکر برای شربت: ۲ قاشق چای خوری

نکات مهم در انتخاب مواد

•  نارنگی ها: بهتر است از نارنگی های تازه و رسیده استفاده کنید تا طعم بستنی شما به بهترین شکل ممکن باشد.
•  خامه ترش: انتخاب خامه ترش با کیفیت، به ایجاد بافت نرم و کرمی بستنی کمک می کند.
•  شیر غلیظ شده: این ماده به بستنی شما شیرینی و غلظت مطلوب را می بخشد.

مراحل تهیه بستنی نارنگی

مرحله اول: آماده سازی نارنگی ها

پوست کندن و جدا کردن دانه ها: نارنگی ها را با دقت پوست کنید و دانه های آن ها را جدا کنید. این کار باعث می شود تا بستنی شما نرم تر و خوشمزه تر شود.

پوره کردن: نارنگی های پوست کنده را در مخلوط کن ریخته و آن ها را به خوبی پوره کنید.

مرحله دوم: تهیه مخلوط بستنی

ترکیب مواد: در یک کاسه بزرگ، پوره نارنگی، خامه ترش و شیر غلیظ شده را با هم مخلوط کنید.

هم زدن: این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند.

مرحله سوم: ریختن مخلوط در قالب

انتخاب قالب: یک قالب مناسب برای بستنی انتخاب کنید. می توانید از قالب های سیلیکونی یا یک ظرف پلاستیکی استفاده کنید.

ریختن مخلوط: مخلوط بستنی را در قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید.

مرحله چهارم: فریز کردن

قرار دادن در فریزر: قالب را در فریزر قرار دهید و اجازه دهید بستنی حداقل ۴ تا ۶ ساعت فریز شود تا کاملاً سفت شود.

بررسی سفت شدن: بعد از گذشت مدت زمان مشخص، بستنی را بررسی کنید. اگر سفت شده بود، آماده سرو است.

مرحله پنجم: تهیه شربت نارنگی

آماده سازی شربت: نارنگی های اضافی را پوست کنده و دانه های آن ها را جدا کنید. سپس آن ها را در مخلوط کن بریزید و با دو قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید.

پوره کردن شربت: این مخلوط را به خوبی پوره کنید و در صورت تمایل می توانید آن را از یک صافی رد کنید تا شربت صاف تری به دست آورید.

مرحله ششم: سرو بستنی

سرو بستنی: پس از انجماد کامل بستنی، آن را از قالب خارج کرده و در ظرف سرو قرار دهید.

اضافه کردن شربت: شربت نارنگی را بر روی بستنی بریزید و به دلخواه می توانید با برش های نارنگی تزئین کنید.