.svg)
عصرونه امروز: کیک صبحانه؛ محبوب‌ترین و ساده‌ترین دسر خانگی!
کیک صبحانه یکی از پرطرفدارترین و ساده‌ترین کیک‌های خانگی است که تقریباً در هر خانه‌ای جایگاه ویژه‌ای دارد. این کیک با بافت نرم و طعم دلپذیرش، بهترین همراه برای نوشیدنی‌هایی مانند چای و قهوه محسوب می‌شود و در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌عنوان یک دسر روزانه، عصرانه یا صبحانه سبک شناخته می‌شود که به‌راحتی در خانه قابل تهیه است.
به گزارش پارسینه، تهیه این کیک ساده و محبوب به مواد اولیه دم‌دستی نیاز دارد. مقادیر زیر برای یک کیک صبحانه استاندارد مناسب است:
آرد: ۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
تخم‌مرغ: ۳ عدد
روغن مایع یا کره: نصف پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: یک پنس
مراحل گام به گام پخت
پخت کیک صبحانه به سادگی و در چند مرحله قابل انجام است:
گرم‌کردن فر: فر را از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.
ترکیب مواد اصلی: تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا مخلوطی کرمی و حجیم به دست آید.
افزودن چربی: روغن یا کره را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.
اضافه‌کردن شیر: شیر را به ترکیب اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
مخلوط‌کردن آرد و مواد خشک: آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و به تدریج به مواد مایع بیفزایید. سپس با لیسک به‌آرامی مخلوط کنید.
پخت: مواد آماده‌شده را داخل قالب چرب‌شده بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک کاملاً پف کند و طلایی شود.
سرو: پس از پخت، اجازه دهید کیک کمی خنک شود و سپس آن را برش بزنید.
نکات مهم برای طعم بهتر
برای افزایش عطر و طعم کیک صبحانه، می‌توانید این نکات ساده را به کار ببرید:
عطر مرکبات: کمی پوست رنده‌شده لیمو یا پرتقال می‌تواند طعم کیک شما را خاص‌تر کند.
تغییرات دلخواه: برای ایجاد تنوع، می‌توانید مقداری پودر کاکائو یا گردو خردشده به مایه کیک اضافه کنید.
ارسال نظر