.svg)
عصرونه امروز: طرز تهیه بادام زمینی پفکی؛ یک میان‌وعده سالم و خوشمزه برای خانه و مهمانی‌ها
بادام زمینی پفکی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین تنقلات است که اغلب به صورت آماده از بازار تهیه می‌شود، اما شما می‌توانید با صرف کمی وقت و استفاده از چند ماده ساده، آن را در خانه به صورت سالم‌تر و خوشمزه‌تر درست کنید. این میان‌وعده مغذی، سرشار از پروتئین و فیبر است و می‌تواند یک جایگزین عالی برای چیپس و سایر تنقلات ناسالم باشد. در ادامه، روش تهیه بادام زمینی پفکی خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.
به گزارش پارسینه، برای تهیه این میان‌وعده خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید:
بادام زمینی خام: ۲ پیمانه
روغن زیتون یا روغن کانولا: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار دلخواه
ادویه‌های دلخواه: پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز و...
مراحل تهیه بادام زمینی پفکی در خانه
مراحل زیر را دنبال کنید تا بادام زمینی‌های پفکی شما آماده شود:
آماده‌سازی: ابتدا بادام زمینی‌ها را بشویید و کاملاً خشک کنید. سپس آن‌ها را در یک کاسه بزرگ با روغن و ادویه‌ها مخلوط کنید تا همه بادام زمینی‌ها به طور یکنواخت به مواد آغشته شوند.
پخت در فر: فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. بادام زمینی‌های طعم‌دار شده را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، پخش کنید. سینی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید و برای پخت یکنواخت‌تر، هر ۵ دقیقه یک بار آن‌ها را هم بزنید.
سرو: پس از پخت، سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید بادام زمینی‌ها کاملاً خنک شوند. با خنک شدن، بافت آن‌ها پفکی و ترد می‌شود.
نکات مهم و راهنمای ایجاد تنوع
برای اینکه بادام زمینی‌های پفکی شما طعم‌های متنوع‌تری داشته باشند، می‌توانید از نکات زیر استفاده کنید:
طعم‌های تند و شیرین: برای داشتن طعم تند، می‌توانید از انواع ادویه‌ها مانند پودر فلفل قرمز و چیلی استفاده کنید. اگر طعم شیرین را ترجیح می‌دهید، از پودر قند یا شکر قهوه‌ای استفاده کنید.
ترکیب با سایر مغزها: برای ایجاد تنوع بیشتر، می‌توانید بادام زمینی‌ها را با انواع دیگر آجیل‌ها مانند پسته، بادام و فندق مخلوط و سپس آن‌ها را بپزید.
نحوه نگهداری: بادام زمینی‌های پفکی خانگی را می‌توانید در یک ظرف دربسته و در جای خشک و خنک برای مدت طولانی نگهداری کنید.
تهیه بادام زمینی پفکی در خانه بسیار ساده است و به شما امکان می‌دهد تا یک میان‌وعده سالم و خوشمزه را با طعم دلخواه خودتان داشته باشید.
ارسال نظر