ناهارت با من: کته ماکارونی؛ یک شاهکار فوری در آشپزخانه!

به گزارش پارسینه، برای تهیه کته ماکارونی به مواد زیر نیاز دارید:

۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده

۶ عدد قارچ

۱ عدد پیاز

۱ عدد فلفل دلمه‌ای

 بسته ماکارونی فرمی

۲ پیمانه پوره گوجه‌فرنگی

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی

نمک، پودر سیر، فلفل، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم

مراحل تهیه کته ماکارونی

۱. آماده‌سازی مواد میانی:

ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. این کار به خوش‌طعم‌تر شدن غذا کمک می‌کند.

پیاز را در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.

گوشت را به پیاز اضافه کنید و با تمام ادویه‌ها (نمک، پودر سیر، فلفل، زردچوبه و آویشن) تفت دهید تا خوب سرخ شود.

قارچ و فلفل دلمه‌ای خرد شده را به گوشت اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.

در نهایت، رب گوجه‌فرنگی و پوره گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.

۲. پخت ماکارونی:

ماکارونی فرمی را طبق دستور روی بسته‌بندی آبکش کنید.

در یک قابلمه، ته‌دیگ دلخواه خود (نان یا سیب‌زمینی) را قرار دهید.

یک لایه ماکارونی و یک لایه از مواد میانی آماده شده را به صورت لایه‌لایه در قابلمه بریزید و آخرین لایه را با ماکارونی بپوشانید.

در قابلمه را گذاشته و آن را دم کنید. زمانی که غذا دم کشید، حرارت را سریع خاموش کنید تا ماکارونی خمیر نشود.

کته ماکارونی شما آماده سرو است. نوش جان!