خطراتی که در آشپزخانه تهدیدمان می‌کنند

وسایل کاربردی زیادی هستن که توی آشپزخانه استفاده میشن. این وسایل به نظر کاملا بی ضرر میان به همین دلیل هیچوقت به خطراتی که میتونن داشته باشن فکر نکردیم. میخوایم شما رو با خطراتی که در آشپزخانه تهدیدمون میکنن آشنا کنیم.

بعضی از کارخانه‌ها برای این که ظروف پلاستیکی را انعطاف پذیر کنند یکسری مواد شیمیایی خاص به آن‌ها اضافه می‌کنند که برای سلامتی بسیار مضر است. مطمئنا نمی‌خواهید این مواد مضر وارد غذا یا بدنتان شوند.

سینک ظرفشویی

اگر باقیمانده‌های مواد غذایی برای مدتی داخل سینک بمانند زمینه‌ای برای پرورش باکتری‌هایی مثل سالمونلا ایجاد می‌کنند. پس سینک ظرفشویی می‌تواند کثیف‌ترین مکان در آشپزخانه باشد.

چاقو

چاقوی آشپزخانه همیشه باید تیز باشد، چون در غیر اینصورت ممکن است هنگام بریدن چیزی سر بخورد و به دست و یا عضو دیگری از بدنتان آسیب برساند.

اسفنج ظرفشویی

در اسفنج‌های کوچک آشپزخانه باکتری‌ها خیلی زود رشد می‌کنند. شستن آن‌ها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد. برای کشتن باکتری‌ها یا اسفنج مرطوب را در مایکروویو قرار دهید یا چند دقیقه داخل مایع سفیدکننده. یا این که به مدت طولانی داخل ماشین ظرفشویی با دمای بالا قرار دهید.

حوله دستی

حوله‌های آشپزخانه یکی از آلوده‌ترین وسایل آشپزخانه هستند. چون دائما آن‌ها را لمس می‌کنید، قبل از شستن دست‌ها و هنگام آشپزی؛ بنابراین یکی از راه‌های وارد شدن باکتری به غذای شما هستند.

خوشبوکننده هوا

خوشبوکننده‌ها حاوی مواد شیمیایی هستند و به ریه‌ها آسیب می‌رسانند. حتی ممکن است باعث سرطان هم بشوند. پس بهتر است به جای استفاده از آن‌ها هوا به آشپزخانه برسانید و دائم زباله‌ها را بیرون بریزید.

اجاق گاز

همیشه قبل از ترک منزل یا قبل از خواب اجاق گاز را چک کنید تا از خطر گازگرفتگی در امان بمانید.

ظروف نچسب

وقتی ظروف نچسب روی حرارت بالا قرار می‌گیرند از خود دود سمی تولید می‌کنند؛ بنابراین بهتر است از ظروف قدیمی استفاده کنید.

تخته گوشت

همیشه برای سبزیجات و گوشت از تخته‌های جداگانه استفاده کنید. گوشت‌های خام ممکن است حاوی باکتری‌هایی باشند که منجر به بیماری‌های جدی و خطرناکی می‌شود. هرگز از تخته‌های آسیب دیده و شکسته استفاده نکنید، چون قسمت‌های آسیب دیده بهترین مکان برای رشد باکتری‌ها هستند.



منبع: بدونیم