تأثیر چای و قهوه بر تراکم استخوان زنان

به گزارش پارسینه به نقل از ایندیپندنت فارسی پژوهش جدید محققان دانشگاه فلیندرز نشان می‌دهد مصرف چای و قهوه ممکن است اثر متفاوتی بر سلامت استخوان زنان سالمند داشته باشد. به گزارش ساینس‌دیلی، یافته‌های این پژوهش نشان داد مصرف چای با اندکی تراکم استخوان بالاتر همراه بود، در حالی که نوشیدن بیش از پنج فنجان قهوه در روز با تراکم استخوان پایین‌تر ارتباط داشت.

در این پژوهش، وضعیت نزدیک به ۱۰ هزار زن ۶۵ سال به بالا در یک بازه زمانی ۱۰ ساله بررسی شد. پژوهشگران با استفاده از داده‌های «مطالعه شکستگی‌های ناشی از پوکی استخوان»، میزان مصرف قهوه و چای شرکت‌کنندگان را در دوره‌های مختلف ثبت و تراکم مواد معدنی استخوان آنها را در ناحیه لگن و بالای استخوان ران اندازه‌گیری کردند، دو ناحیه‌ای که تراکم استخوان ارتباط نزدیکی با خطر شکستگی دارد.

نتایج نشان داد تراکم مواد معدنی استخوان در ناحیه لگن زنانی که چای می‌نوشیدند در مقایسه با افرادی که چای مصرف نمی‌کردند اندکی بالاتر است؛ این تفاوت کوچک اما از نظر آماری معنادار بود.

انو لیو، از دانشکده پزشکی و بهداشت عمومی دانشگاه فلیندرز، گفت حتی میزان اندک افزایش تراکم استخوان در جمعیت‌های بزرگ می‌تواند به‌معنای کاهش تعداد شکستگی‌ها باشد.

در مورد قهوه، نتایج متفاوت بود. مصرف متوسط، حدود دو تا سه فنجان در روز، با آسیب به سلامت استخوان ارتباطی نداشت، اما زنانی که روزانه بیش از پنج فنجان قهوه می‌نوشیدند، تراکم استخوان پایین‌تری داشتند. همچنین ارتباط منفی میان مصرف قهوه و تراکم استخوان در زنانی که در طول زندگی الکل بیشتری مصرف کرده بودند، قوی‌تر بود. در مقابل، ارتباط مثبت چای با تراکم استخوان در زنان مبتلا به چاقی بیشتر مشاهده شد.