آیا پیتزا باعث جوش می‌شود؟ باورهای غلط درباره آکنه

به گزارش پارسینه   و به نقل از theguardian، افرادی که مستعد آکنه هستند معمولاً پوست چرب‌تری دارند، و همین باعث شده برخی تصور کنند غذاهای چرب مانند پیتزا یا همبرگر باعث جوش زدن می‌شوند. دکتر روزالیند سیمپسون، متخصص پوست در دانشگاه ناتینگهام، می‌گوید: «مردم فکر می‌کنند خوردن غذای چرب چربی پوست را افزایش می‌دهد و منجر به آکنه می‌شود، اما این یک تصور اشتباه است. چربی پوست – یعنی سبوم ترشح‌شده از منافذ – عمدتاً تحت تأثیر هورمون‌ها و ژنتیک قرار دارد.»

عامل اصلی آکنه افزایش آندروژن‌ها (هورمون‌های جنسی مردانه) است که در دوران بلوغ هم در مردان و هم در زنان رخ می‌دهد. این افزایش باعث تولید بیشتر سبوم می‌شود و وقتی با سلول‌های مرده پوست ترکیب شود، منافذ را مسدود می‌کند. این محیط چرب به باکتری‌هایی به نام *Propionibacterium acnes* که به‌طور طبیعی روی پوست وجود دارند، اجازه رشد می‌دهد و منجر به التهاب می‌شود. تغییرات هورمونی دیگر مانند سندرم تخمدان پلی‌کیستیک یا استفاده از قرص‌های ضدبارداری حاوی پروژسترون نیز می‌توانند نقش داشته باشند.

افراد سعی می‌کنند با تغییر رژیم غذایی آکنه را درمان کنند، اما رژیم‌های محدودکننده می‌توانند مضر باشند، به‌ویژه برای نوجوانان.

عوامل محیطی نیز نقش دارند، اما این شامل مصرف غذاهای چرب نمی‌شود. بلکه عواملی مانند سطح استرس و رژیم غذایی کلی ما می‌توانند تأثیرگذار باشند.

آکنه در قرن اخیر شایع‌تر شده است. برخی معتقدند این افزایش ممکن است با مصرف بیشتر غذاهای با شاخص گلیسمی بالا مانند کربوهیدرات‌های ساده و خوراکی‌های شیرین مرتبط باشد، هرچند سیمپسون تأکید می‌کند که هنوز چیزی قطعی نیست. او می‌گوید: «شواهدی در حال ظهور هستند که نشان می‌دهند قندهای تصفیه‌شده ممکن است نقش داشته باشند»، و توضیح می‌دهد که پژوهشگران در حال بررسی ارتباط سلامت روده با سلامت پوست هستند.

اگر با آکنه مواجه هستید و مراقبت‌های اولیه مانند استفاده از پاک‌کننده‌های ملایم بدون صابون و مرطوب‌کننده‌ها مؤثر نبوده‌اند، بهتر است زودتر با پزشک مشورت کنید. سیمپسون می‌گوید: «افراد سعی می‌کنند با تغییر رژیم غذایی آکنه را درمان کنند، اما رژیم‌های محدودکننده می‌توانند مضر باشند، به‌ویژه برای نوجوانان، مگر اینکه تحت نظر پزشک انجام شوند.»