روش تهیه حلوا لقمه‌ای با طعم کاکائو و هل+ فیلم

به گزارش پارسینه،  اگر به دنبال یک دسر خوش‌طعم، آسان و متفاوت هستید، این حلوا با پودر کاکائو گزینه‌ی بسیار مناسبی است. در ادامه طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله آن را بخوانید:

 مواد اولیه:

• آرد گندم: ۲ لیوان
• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
• پودر خاک قند: ۱ لیوان
• روغن نباتی: ۵۰۰ گرم (نیم کیلو)
• پودر هل: ½ قاشق چای‌خوری
• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

 مراحل تهیه:

مرحله اول: تفت دادن آرد

آرد گندم را داخل تابه‌ی بزرگ با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند و بوی خامی آن گرفته شود. مرتب هم بزنید تا نسوزد.

مرحله دوم: اضافه کردن روغن

روغن را به آرد تفت‌خورده اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست و لطیف شوند. این مرحله حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می‌کشد.

مرحله سوم: افزودن پودر کاکائو

پودر کاکائو را کم‌کم اضافه کنید و هم‌زمان خوب هم بزنید تا به‌طور کامل در مخلوط پخش شود و رنگ حلوا شکلاتی شود.

مرحله چهارم: افزودن هل و وانیل

در این مرحله پودر هل و وانیل را بیافزایید و کمی هم بزنید تا عطر دلپذیرشان در حلوا پخش شود.

مرحله پنجم: اضافه کردن پودر خاک قند

حرارت را کم کرده و پودر خاک قند را به مواد اضافه کنید. فقط چند دقیقه هم بزنید تا حلوا آماده سرو شود.

مرحله ششم: فرم‌دهی و سرو

حلوا را در ظرف دلخواه بریزید، صاف کنید و با پشت قاشق فرم دهید. پس از کمی سرد شدن، می‌توانید آن را با پودر پسته، کنجد یا خلال بادام تزئین کنید.