.svg)
قهوه یا ماچا؛ کدام نوشیدنی برای سلامتی بهتر است؟
قهوه و ماچا هر دو سرشار از ترکیبات مفید و آنتیاکسیداناند، اما تفاوت در میزان کافئین و اثرات احتمالی آنها بر قلب، سوختوساز و کلسترول باعث شده انتخاب بین این دو به نیاز هر فرد بستگی داشته باشد.
به گزارش پارسینه، قهوه سالهاست یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است، اما در سالهای اخیر ماچا نیز با رنگ سبز و طعم متفاوت خود طرفداران زیادی پیدا کرده است. همین موضوع این پرسش را مطرح کرده که کدامیک از این دو نوشیدنی انتخاب سالمتری است.
هر دو نوشیدنی حاوی پلیفنولها و ترکیبات زیستفعال هستند که میتوانند از سلامت بدن و عملکرد شناختی حمایت کنند. قهوه بهطور طبیعی سرشار از پلیفنول است و مصرف منظم آن با کاهش خطر برخی بیماریها از جمله دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبیعروقی، بیماریهای کبدی و پارکینسون مرتبط دانسته شده است.
ماچا نیز به دلیل مصرف پودر کامل برگ چای، مقدار قابلتوجهی آنتیاکسیدان دریافت میکند و ممکن است به سلامت قلب و سوختوساز بدن کمک کند. همچنین کافئین ماچا معمولاً با احساس انرژی پایدارتر و افت انرژی کمتر همراه دانسته میشود.
به گفته پاتریشیا کولسا، کارشناس ارشد تغذیه، انتخاب بین قهوه و ماچا به اهداف و نیازهای تغذیهای هر فرد بستگی دارد. برای مثال، افرادی که به کافئین بیشتری نیاز دارند ممکن است قهوه را ترجیح دهند، در حالی که کسانی که به دنبال کمک به کاهش کلسترول LDL هستند، ممکن است ماچا را انتخاب مناسبتری بدانند.
در نهایت، هیچکدام را نمیتوان بهطور مطلق «سالمتر» دانست و میزان مصرف، نحوه تهیه نوشیدنی و شرایط فردی نیز در انتخاب گزینه مناسب اهمیت دارد.
ارسال نظر