طرز تهیه سالاد اسفناج و انار

به گزارش پارسینه،اگر بدنبال تنوع برای تهیه سالاد هستید، سالاد انار و اسفناج یک پیش غذای خوشمزه و سالم است که می توانید آن را با مواد لازم ساده و در دسترس بای پذیرایی از مهمان هایتان سرو کنید. علاوه بر اینکه این سالاد طعم فوق العاده ای را به شما میدهد، بسیار آسان نیز تهیه میشود و در آن از مواد سالم و مقوی مثل انار، بیبی اسفناج  و گردو استفاده میشود که حتی در غالب یک میان وعده میتواند نیاز بدن به ویتامین ها را تا حدودی تامین کند. 

مواد لازم سالاد اسفناج و انار

مواد لازم	مقدار
بیبی اسفناج	نیم کیلو
انار	1 عدد
گردو	150 گرم
رب انار	3 قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک	3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون	4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل	به میزان دلخواه
پنیر فتا	100 گرم

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار با گردو

 مرحله اول : 

در ابتدا بیبی اسفناج ها را پاک کرده و در چند مرتبه با آب سرد بشویید تا کاملا تمیز شود. پس از کشیده شدن آب اسفناج ها آن ها را درون ظرف مناسبی برای ترکیب سالاد بریزید. 

مرحله دوم : 

گردوها را درون یک ظرف مناسب ریخته و اندکی آب درون آن بریزید تا نرم شود سپس گردوها را با کمک چاقو خرد کرده و به ظرف سالاد اضافه کنید. اندازه گردوها بسته به سلیقه شما میتواند ریزتر یا درشت تر باشد.

مرحله سوم : 

یک عدد انار را به طور کامل دانه کرده، به مواد سالا اضافه و هم بزنید.

مرحله چهارم : 

در یک ظرف دیگر سس سالاد انار و اسفناج را تهیه کنید؛ برای این کار ابتدا رب انار را در ظرف ریخته و کمی هم بزنید تا کاملا باز شود. 

مرحله پنجم : 

روغن زیتون و سرکه را نیز به رب انار اضافه کرده و مجدد به خوبی هم بزنید. 

مرحله ششم : 

نمک و فلفل را نیز به سس اضافه کنید و هم بزنید؛ شما می توانید از ادویه های دیگری همچون پودر سیر نیز در این سالاد استفاده کنید. سس شما آماده است می توانید آن را هم جدا سرو کنید و هم روی سالا بریزید. 

مرحله هفتم : 

پنیر را به صورت مربع های ریز ریز خرد کنید و روی سالاد بریزید.

نکات تهیه سالاد اسفناج 

• برای تهیه سالاد اسفناج و انار و پرتقال می توانید کمی پرتقال به این سالاد اضافه کنید. 
• استفاده از پنیر فتا ذائقه ای می باشد و در صورت تمایل میتوانید از مواد لازم این سالاد، حذف کنید.
• گلپر هم طعم خوبی به این سالاد می دهد.