طرز تهیه انواع شکلات صبحانه خانگی

به گزارش پارسینه،شکلات صبحانه یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای شروع روز است. تجربه نشستن دور یک سفره صبحانه با یک نان ترد و شکلات صبحانه ای خوشمزه، لحظات شیرینی را رقم می زند. اما آیا تاکنون به ترکیبات شکلات های آماده نگاه کرده اید؟ روغن های ناسالم، قندهای بالا و مواد نگهدارنده می توانند گزینه های غیرسالمی باشند. اینجا است که تهیه شکلات صبحانه خانگی به یک انتخاب هوشمندانه تبدیل می شود. در این مقاله، با طرز تهیه انواع شکلات صبحانه خانگی آشنا می شوید که می توانند طعمی لذیذ به صبحانه تان ببخشند و سالم هم باشند.

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

1. شکلات صبحانه رژیمی

مواد لازم:

•  پودر کاکائو خالص: 3 قاشق غذاخوری
•  عسل یا شیره خرما: 3 تا 4 قاشق غذاخوری
•  روغن نارگیل یا کره بادام زمینی: 2 قاشق غذاخوری
•  شیر بادام یا شیر کم چرب: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
•  پودر وانیل: نصف قاشق چای خوری
•  نمک: نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

روغن نارگیل را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید.

پودر کاکائو را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

شیر بادام و عسل را به مخلوط بیفزایید و هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند.

در انتها، وانیل و نمک را اضافه کنید و کمی حرارت دهید.

پس از خنک شدن، در ظرف درب دار ریخته و در یخچال نگه داری کنید.

2. شکلات صبحانه با پودر کاکائو

مواد لازم:

•  پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری
•  کره: 50 گرم
•  شیر: نصف لیوان
•  شکر: نصف لیوان یا کمتر
•  وانیل: نصف قاشق چای خوری
•  نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
•  شکلات تلخ خردشده (اختیاری): 30 گرم

طرز تهیه:

کره را در قابلمه ای روی شعله ملایم ذوب کنید.

پودر کاکائو و شکر را اضافه کرده و هم بزنید.

نشاسته ذرت را در شیر حل کنید و به مخلوط بیفزایید.

مخلوط را روی حرارت ملایم نگه دارید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد.

شکلات تلخ را اضافه کنید و پس از ذوب شدن، وانیل را اضافه کنید.

شکلات را در ظرف درب دار و در یخچال نگهداری کنید.

3. شکلات صبحانه فندقی خانگی

مواد لازم:

•  فندق بوداده بدون پوست: 1 لیوان
•  پودر کاکائو تلخ: 3 قاشق غذاخوری
•  شکلات تلخ یا شیری خردشده: 50 گرم
•  عسل یا شیره ی افرا: 3 قاشق غذاخوری
•  روغن مایع یا روغن نارگیل: 2 قاشق غذاخوری
•  شیر (دلخواه): 2 تا 3 قاشق غذاخوری
•  وانیل: نصف قاشق چای خوری
•  نمک: نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

فندق ها را در آسیاب ریخته و تا رسیدن به بافت کره ای آسیاب کنید.

شکلات و روغن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.

مخلوط فندق را به شکلات ذوب شده اضافه کنید و مخلوط کنید.

پودر کاکائو، عسل، نمک و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

در صورت نیاز، کمی شیر اضافه کنید.

شکلات را در ظرف درب دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

4. شکلات صبحانه پروتئینی

مواد لازم:

•  پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
•  پودر پروتئین با طعم شکلات یا وانیل: 2 قاشق غذاخوری
•  شیر بادام یا شیر کم چرب: 3 تا 4 قاشق غذاخوری
•  کره بادام زمینی یا کره بادام درختی: 1 قاشق غذاخوری
•  عسل یا استویا (اختیاری): 1 قاشق غذاخوری
•  وانیل: نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

همه مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید.

با قاشق یا همزن دستی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.

اگر مخلوط خیلی سفت بود، کمی شیر اضافه کنید.

شکلات صبحانه را روی نان یا در ترکیب با مواد دیگر سرو کنید.

مزایای شکلات صبحانه خانگی

شکلات صبحانه خانگی نسبت به نمونه های صنعتی دارای مزایای زیادی است:

کنترل مواد اولیه: شما می توانید از مواد سالم و طبیعی استفاده کنید و از هرگونه مواد افزودنی پرهیز کنید.

تنوع طعم: با تغییر در ترکیبات، می توانید طعم های مختلفی را امتحان کنید.

سازگاری با رژیم های غذایی: با اضافه کردن یا حذف برخی مواد، می توانید شکلات صبحانه را به نیازهای خاص غذایی خود تطبیق دهید (رژیمی، وگان، بدون گلوتن و غیره).

پخت آسان: تهیه شکلات صبحانه خانگی معمولاً کم هزینه و به سادگی انجام می شود.