.svg)
طرز تهیه سوپ پیازچه و خامه خوشمزه
پارسینه: در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه یک نوع سوپ خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ پیازچه و خامه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز
کره .....۲۵ گرم
پیاز خردکرده.... ۱ عدد کوچک
پیازچه‌ی خردکرده..... ۱۵۰ گرم
سیب‌زمینی پوست گرفته و خردکرده......۲۲۵ گرم
آب مرغ ......۶۰۰ میلی‌لیتر
خامه.... ۳۵۰ میلی‌لیتر
نمک و فلفل سفید...... به میزان لازم
آبلیمو ....۳۰ میلی‌لیتر
پیازچه و گشنیز... برای تزئین به میزان لازم
روش تهیه
کره را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد پیاز و پیازچه را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا نرم و سبک شود. سپس سیب زمینی و آب مرغ را بیفزائید و به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت بگذارید. آن‌گاه در ظرف غذاساز بریزید و به صورت پوره درآورید. اکنون روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد در ظرف سوپ بریزید و کم‌کم خامه را بیفزائید. حالا قبل از پذیرائی، آبلیمو را اضافه نمائید و روی آن را تزئین کنید.
منبع: شور و شیرین
ارسال نظر