پاناکوتا جز دسر‌های خوشمزه و دلچسبیه که طرفدار‌های زیادی داره. یکی ازنکات مثبتشم اینه که میشه با اضافه کردن انواع طعم‌ها به مزه‌اش کلی تنوع بدیم. مثل پاناکوتای همین مطلب که قراره یه دسر لذیذ پاییزی باشه با استفاده از خرمالو‌های خوشمزه.
۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۳
پاناکوتا جز دسر‌های خوشمزه و دلچسبیه که طرفدار‌های زیادی داره. یکی ازنکات مثبتشم اینه که میشه با اضافه کردن انواع طعم‌ها به مزه‌اش کلی تنوع بدیم. مثل پاناکوتای همین مطلب که قراره یه دسر لذیذ پاییزی باشه با استفاده از خرمالو‌های خوشمزه.
۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۳
۰
پاناکوتا جز دسر‌های خوشمزه و دلچسبیه که طرفدار‌های زیادی داره. یکی از نکات مثبتشم اینه که میشه با اضافه کردن انواع طعم‌ها به مزه‌اش کلی تنوع بدیم. مثل پاناکوتای همین مطلب که قراره یه دسر لذیذ پاییزی باشه با استفاده از خرمالو‌های خوشمزه.


مواد لازم:

خامه صبحانه: ۴۰۰ گرم
خرمالو: ۴ عدد
شیر: ۱/۲ پیمانه
آب: ۱/۲ پیمانه
شکر: ۱/۲ پیمانه
ژلاتین: ۱۶ گرم
وانیل: نوک قاشق چای‌خوری


پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی
طرز تهیه:

۱. برای شروع کافیه تا پودر ژلاتین رو روی آب بپاشیم و بذاریم چند دقیقه‌ای بمونه. اینطوری ژلاتین راحت‌تر آب میشه.

پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی
۲. با حرارت ملایم و هم زدن ژلاتین اجازه میدیم تا ژلاتین کاملا داخل آب حل بشه.

پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۳. حالا خامه، شیر، شکر و وانیل رو داخل یه قابلمه دیگه ریخته و با یه همزن دستی شروع به هم زدنشون میکنیم.

پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۴. باید دقت کنیم تا حرارت ملایم باشه و مایه اصلا جوش نیاد همین که یکم گرم بشه و شکر کاملا حل بشه کافیه. حالا شعله رو خاموش میکنیم.
پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۵. خرمالو‌هایی که داریم رو از پوست جدا کرده و داخل غذاساز میریزیم.
پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۶. با توجه به اینکه دوست داریم بافت خرمالو داخل پاناکوتا معلوم باشه یا نه پوره‌اش میکنیم.

پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۷. حالا پوره‌ی خرمالو رو به مایه پاناکوتا اضافه میکنیم.
پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۸. مایه رو هم میزنیم تا یکدست بشه.
پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی
۹. مرحله‌ی آخر اضافه کردن مخلوط ژلاتین و باز هم زدن مواده.
پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۱۰. حالا مایه پاناکوتا رو داخل قالبامون میریزیم و برای ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال میذاریمشون تا خودشنو بگیرن.
پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۱۱. برای در آوردن پاناکوتا آماده هم فقط کافیه تا قالب هارو برای چند ثانیه داخل آب ولرم بذاریم تا پاناکوتا از قالب جدا بشه و راحت برگرده.
پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی

۱۲. حالا پاناکوتای خوشمزه‌مون حاضره.
پاناکوتای خرمالو؛ دسرخوشمزه‌ پاییزی
منبع: برترین ها
50
ارسال نظر
50
نمای روز
50
50
50
50
50
آخرین اخبار
50
50