روش تهیه پفک پنیر و سبزی معطر

مواد لازم برای تهیه پفک پنیر و سبزی معطر:

یک فنجان آرد

نصف قاشق چای‌خورى نمک

یک عدد تخم مرغ

یک و ۱/۲ فنجان شیر

۱/۴ فنجان پنیر پارمسان

٢ قاشق غذاخورى جعفرى ریز خرد شده

٢ قاشق غذاخورى روغن

پفک پنیر و سبزی معطر

طرز تهیه پفک پنیر و سبزی معطر:

آرد و نمک را در کاسه ریخته، تخم مرغ و شیر را در یک ظرف جداگانه زده و به کاسه مخلوط آرد اضافه می‌کنیم، آنقدر می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند. سپس آن را در یک تنگ کوچک ریخته، روى آن را پوشانده و ٣٠ دقیقه کنار می‌گذاریم. جعفرى و پنیر را اضافه می‌کنیم.

فر را به دماى ٢٠٠ درجه سانتیگراد رسانده، سینى مخصوص مافین ١٢ تایى را آغشته به روغن کرده و در فر به مدت ۵ تا ٧ دقیقه قرار می‌دهیم، وقتى سینى کاملا داغ شد، مایع درون تنگ را در ١٢ جاى مافین ریخته و مجددا ١۵ تا ٢٠ دقیقه، آن را در فر گذاشته تا طلایى شوند.

گرم سرو می‌کنیم.

نوش جان و لذت ببرید!

foodfa.com