طرز تهیه مربای سیب

مواد لازم برای مربای سیب

سیب ۱ کیلو
شکر ۱ کیلوگرم
آب ۲ پیمانه
زعفران غلیظ ۱ قاشق مرباخوری
گلاب نصف پیمانه
جوهر لیمو سیتریک اسید نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه مربای سیب
ابتدا سیب‌ها را شسته و پوست بکنید و هسته‌های آن را جدا کنید. شکر و آب را درون ظرفی ریخته و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. سیب‌ها را به اندازه دلخواه برش بزنید و به شهد اضافه کنید و زیر شعله را کم کنید، چون سیب کف کرده و بالا می‌آید. بگذارید سیب حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه با حرارت کم جوشیده و جا بیفتد. در آخر زعفران /جوهر لیمو و گلاب را اضافه و شعله را خاموش کنید. بعد از سرد شدن درون ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید.