طرز تهیه املت با گوشت، صبحانه لذیذ

طرز تهیه انواع املت گوشت خوشمزه به همراه مهم ترین نکات پخت را در مطلب زیر مشاهده کنید.

مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد

شیر ۲ قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم

گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط

پیاز ۲ عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱- پیاز را خلال کنید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید. به آن کمی زردچوبه بزنید. سپس گوشت چرخ کرده مخلوط با پیاز رنده شده را به پیاز داغ اضافه نمایید و آن را سرخ کنید تا آب گوشت کشیده شود.

۲- گوجه فرنگی خرد شده را به مایه گوشت اضافه کنید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و به روغن بیفتد. پس از آن نمک و فلفل مایه گوشتی را اندازه کنید.

۳- تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و آن را هم بزنید تا کف کند به آن شیر و نمک و فلفل را اضافه کنید و آن را در تابه ای با روغن داغ بریزید و در تابه را بگذارید تا املت بسته شود.

۴- مایه گوشتی را روی املت بریزید و با چنگال املت را لوله کنید و در دیس بگذارید

منبع: آشپزی ها