روش پخت مرغ سوخاری بدون روغن

به گزارش پارسینه پلاس، آیا به دنبال یک میان‌وعده یا غذای اصلی خوشمزه و در عین حال سالم هستید؟ مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن، انتخابی عالی برای کسانی است که می‌خواهند از طعم ترد و لذیذ مرغ سوخاری لذت ببرند، بدون اینکه نگران کالری اضافی و چربی‌های مضر باشند. با استفاده از مواد اولیه ساده و روش‌های خانگی (فر یا هواپز)، می‌توانید مرغی کاملاً برشته و خوش‌طعم تهیه کنید که هیچ نیازی به سرخ کردن ندارد. در ادامه، دو روش ساده و سالم برای تهیه این غذای فانتزی را آموزش می دهیم.

برای درست کردن مرغ سوخاری رژیمی دستور تهیه زیر را دنبال کنید.

مواد لازم مرغ سوخاری بدون روغن

مواد لازم مقدار لازم

سینه یا فیله مرغ ۲ عدد (یا ۸ عدد فیله)

پودر سوخاری ۱ کاسه

نمک ۱ قاشق چایخوری (یا به میزان دلخواه)

پودر سیر و پیاز ۱ قاشق چایخوری

پودر پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۱ عدد

پودر فلفل ۱ قاشق چایخوری

لیموترش ۱ قاشق چایخوری

پاپریکا ۱ قاشق چایخوری

اگر می خواهید یک مرغ سوخاری رژیمی تهیه کنید، به روش زیر عمل نمایید.

مرحله اول

مرغ را به قطعات دلخواه خرد کرده و با تمام ادویه‌ها (نمک، پودر سیر و پیاز، پودر فلفل و لیمو، پودر فلفل سیاه، پاپریکا) مخلوط کنید و اجازه دهید چند ساعت درون مواد بماند تا مزه‌دار شود.

مرحله دوم

پودر سوخاری را با پودر پنیر پارمزان مخلوط کرده و در یک سینی بریزید. تخم مرغ را در ظرف دیگری هم بزنید.

مرحله سوم

تکه‌های مرغ مزه‌دار شده را ابتدا در تخم مرغ بغلتانید و سپس در مخلوط پودر سوخاری و پارمزان بزنید تا کاملاً پوشش بگیرد.

مرحله چهارم

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی مرغ‌ها را داخل فر قرار دهید و پس از ۱۰ دقیقه، دما را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد کاهش دهید. حدود ۱۰ دقیقه دیگر مرغ‌ها طلایی و سوخاری خواهند شد.