.svg)
رسپی جدید پنکیک‌های تپلی، ترند روز سفره‌های صبحانه+ فیلم
پنکیک‌های تپلی با بافتی نرم و پف‌دار، حالا به ستاره‌ی جدید صبحانه‌های خانگی تبدیل شده‌اند؛ ترکیبی ساده، طعمی دل‌نشین، و رسپی‌ای که دل‌ها را برده است.
به گزارش پارسینه، پنکیک‌های تپلی با ظاهر طلایی و بافتی نرم و حجیم، به یکی از گزینه‌های محبوب برای صبحانه‌های خانگی تبدیل شده‌اند. این دستور پخت با استفاده از مواد اولیه‌ی ساده و در دسترس، امکان تهیه پنکیکی خوش‌طعم و جذاب را فراهم می‌آورد.
مواد اولیه مورد نیاز
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- شکر: ۴۰ گرم
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- آب: ۲ قاشق غذاخوری
- آرد: ۹۰ گرم
- بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
مراحل تهیه
۱. آماده‌سازی مواد تر: تخم‌مرغ‌ها، شکر، عسل، روغن مایع، وانیل و آب را در یک ظرف مناسب ریخته و با همزن دستی یا برقی مخلوط کنید تا بافتی کرمی و یکدست حاصل شود.
۲. افزودن مواد خشک: آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به آرامی به مواد تر اضافه نمایید. با لیسک یا همزن با دور کند هم بزنید تا گلوله‌های آرد باقی نماند و مخلوط یکنواختی به دست آید. از هم‌زدن بیش از حد خودداری شود تا پنکیک لطافت خود را حفظ کند.
- استراحت خمیر: مواد آماده‌شده را به مدت حدود ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا بیکینگ‌پودر فعال شود و بافت پنکیک‌ها پف‌دارتر گردد.
- پخت پنکیک‌ها: یک تابه نچسب را گرم کرده و با برس مقدار کمی روغن روی آن بمالید. با قاشق یا ملاقه، مقدار مناسبی از مواد را در مرکز تابه بریزید. زمانی که حباب‌هایی روی سطح پنکیک ظاهر شد و لبه‌ها کمی سفت شدند، آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز بپزید.
- سرو نهایی: پنکیک‌های آماده‌شده را با ترکیباتی همچون عسل، نوتلا، میوه تازه یا مربا سرو کنید. استفاده از خامه یا گردو نیز می‌تواند طعم و جلوه‌ای مجلل‌تر به این خوراکی بیافزاید.
این دستور پخت با اجرای ساده و نتیجه‌ای مطلوب، به ویژه در جمع‌های خانوادگی یا مناسبت‌های دوستانه، تجربه‌ای خوشایند از یک وعده‌ی شیرین فراهم می‌کند.
ارسال نظر