طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج با ماست
پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه سالاد اسفناج هویج با ماست را آموزش میدهیم.
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد اسفناج هویج با ماست را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
۱ دسته اسفناج (میتونید کم یا زیاد استفاده کنید)
۲ عدد هویج رنده شده.
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون.
۵ قاشق غذاخوری ماست.
۱ تا ۲ حبه سیر.
نمک و فلفل.
برای تزیین و روی سالاد:
۴ تا ۳ عدد گردو
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
پودر فلفل دلمهای قرمز و یا فلفل پرک شده (فلفل ترکی)
طرز تهیه:
روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویجها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک کرده و ریز خرد کنید به هویج اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخته شود.
تابه را از روی حرارت بردارید و بزارید خنک شود.
سپس ماست و سیر رنده شده را به هویج و اسفناج اضافه کرده و مخلوط کنید.
اختیاری: روغن زیتون و گردو را در یک ظرف کوچک ریخته و بزارید روی حرارت کم و پودر فلفل دلمهای قرمز و یا فلفل پرک شده را اضافه کنید و کمی داغ کنید (مواظب باشید نسوزد) وبعد از روی حرارت بردارید و وسط سالاد را کمی گود کنید و روی سالادبریزید.
منبع: idehaye ashpazii
ارسال نظر