.svg)
راز گوجه‌فرنگی برای حفظ سلامت استخوان‌ها چیست؟+فیلم
پژوهشگران می‌گویند لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی می‌تواند به حفظ تراکم استخوان، به‌ویژه در زنان یائسه، کمک کند.
به گزارش پارسینه، گوجه‌فرنگی علاوه بر ارزش غذایی، حاوی ترکیبی آنتی‌اکسیدانی به نام لیکوپن است که می‌تواند با کاهش استرس اکسیداتیو، در حفظ سلامت استخوان‌ها نقش داشته باشد.
در پژوهشی از دانشگاه مگنا گِرِچیا روی ۳۹ زن یائسه مشخص شد مصرف سس گوجه‌فرنگی غنی از لیکوپن با جلوگیری از کاهش قابل‌توجه تراکم استخوان همراه بوده است.
البته سلامت استخوان‌ها تنها به مصرف لیکوپن وابسته نیست و عواملی مانند تغذیه متعادل، فعالیت بدنی و افزایش سن نیز در آن تأثیرگذارند.
ارسال نظر