طرز تهیه دسر خرما خوشمزه و راحت؛ انتخابی عالی برای سفره افطار

به گزارش پارسینه، به نقل ازآرمان ملی آنلاین،  این دستور‌های ویژه برای افرادی است که ممکن است خوردن خرما را به تنهایی دوست نداشته باشند و از خوردن آن خودداری کنند. شما می‌توانید به راحتی با خرما دسر درست کنید و از آن لذت ببرید. حتی می‌توانید این دسر‌ها را برای مهمانی‌های خود نیز استفاده کنید.

پودینگ خرما (دسر با خرما و شیر)مواد لازم

خرما بدون هسته ۲۰۰ گرم
شیر ۴ + ۲.۳ پیمانه
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
شکره قهوه‌ای ۳ قاشق غذاخوری
کره ۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۱ قاشق مرباخوری
خامه فرم گرفته برای تزیین
مغز گردو برای تزیین

طرز تهیه

خرمای پوست گرفته را با دو سوم پیمانه شیر داخل میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید تا پوره شود.

چهار پیمانه شیر را با شکر و پودر دارچین و نشاسته ذرت را در قابلمه‌ای بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود و بعد روی حرارت بگذارید و به هم زدن ادامه دهید.

پوره خرما و بعد کره را به آن اضافه کنید.

سپس مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی خنک شود.

آن را در لیوان‌هایی که برای سرو آماده کرده‌اید بریزید.

لیوان‌ها را درون یخچال بگذارید تا پودینگ خودش را بگیرد و بعد روی آن را با خامه و مغز گردو و پودر دارچین یا هر چیز دلخواهی تزئین کنید.
رولت خرما

مواد لازم

خرما ۳۰۰ گرم
آرد سفید نصف پیمانه
آرد نخودچی ۳ قاشق غذاخوری
کره ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
مغز گردو ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل نصف قاشق چای خوری
پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه

خرمای بدون پوست و هسته را با چنگال له کنید و با کره و یک قاشق روغن به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید.

آرد سفید را درون تابه الک کنید و با روغن تفت بدهید تا خامی آن گرفته شود.

بعد آرد نخودچی را هم درون تابه الک کنید.

پودر هل و پودر زنجبیل را هم اضافه کنید کمی تفت بدید. بعد از روی حرارت بردارید.

روی سطح کار سلفون یا نایلون پهن کنید. بعد هم خمیر خرما را با وردنه روی آن باز کنید.

بعد از خمیر خرما ترکیبات آردی را باز کنید و روی کار را هم سلفون بکشید و رول کنید. دو طرف رول را هم بپیچید و در یخچال بگذارید تا رولت خود را بگیرد.

بعد از خارج کردن از یخچال آن را ده دقیقه در دمای محیط بگذارید و بعد برش بزنید و سرو کنید.