.svg)
کوکوی اسپانیایی؛ دستور ساده و سریع برای یک غذای خوشمزه
کوکوی اسپانیایی ظاهری شبیه به کوکوی سبزیجات دارد و آسان و سریع آماده میشود و انرژی شما را برای یک روز پرکار فراهم میکند. در این مطلب طرز تهیه این کوکو آموزش داده شده است.
به گزارش پارسینه به نقل از همشهری، با اینکه نام این غذا املت است ولی ظاهری شبیه به کوکوی سبزیجات دارد. بنابراین شما گیاهخوارها هم میتوانید در مدت کمی یک شام مقوی و پرانرژی بپزید و نوشجان کنید. فقط کافی است یک بسته مخلوط سبزیجات خرد شده و پنیر گودا از سوپرمارکت بخرید و خستگی خانهتکانی را به در کنید.
مواد لازم
یک عدد سیبزمینی متوسط
یک عدد پیاز متوسط
۳ عدد قارچ متوسط
یک پیمانه مخلوط سبزیجات خرد شده (هویج، ذرت و نخودفرنگی)
۴ عدد تخممرغ
۶۰ گرم پنیر گودا
۲۵ گرم کره
یک عدد فلفل دلمهای متوسط
یک قاشق چایخوری زعفران حل شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه کوکوی اسپانیایی
مرحله اول
سیبزمینی را پوستکنده و نگینی خرد کرده و سپس آنها را آبپز کنید. در این فاصله پیاز، قارچ و فلفل دلمهای را هم نگینی خرد کرده و به همراه سیبزمینی و مخلوط سبزیجات در تابهای حاوی کره بریزید و تفت دهید. در مراحل پایانی جعفری خردشده را هم اضافه کنید.
مرحله دوم
تخممرغها را در کاسه جداگانهای بریزید و بعد از اضافه کردن زعفران، نمک و فلفل خوب بزنید. حالا تخممرغهای زدهشده را در تابه حاوی مخلوط سبزیجات بریزید و آرام مخلوط کنید. پنیر رنده شده را هم روی مواد بریزید، سپس در تابه را بگذارید و بعد از ۱۰ دقیقه یک املت خوشمزه تحویل بگیرید.
ارسال نظر