ناهار امروز: سریع و خوشمزه؛ مرغ تند با طعم اصیل تایلندی

مواد لازم: کلید طعم تایلندی

به گزارش پارسینه ، برای تهیه این غذای خوشمزه، به چند ماده اولیه اصلی نیاز دارید. این مواد به سادگی در دسترس هستند و ترکیب آن‌هاست که سس تایلندی منحصربه‌فرد را می‌سازد.

سینه مرغ بدون استخوان و پوست: ۲ عدد

سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری

سس ماهی: ۱ قاشق غذاخوری

سیر: ۲ حبه، خرد شده

فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری یا به میزان دلخواه

زنجبیل تازه: ۱ قاشق چایخوری، رنده شده

عسل: ۱ قاشق غذاخوری

آب لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری

روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری

مراحل آماده‌سازی: از برش تا طعم‌دار کردن

تهیه این غذا بسیار ساده است و فقط چند مرحله کوتاه دارد. کافی است با دقت این مراحل را دنبال کنید تا به یک نتیجه فوق‌العاده برسید.

برش مرغ: ابتدا سینه‌های مرغ را به نوارهای نازک و یکدست برش دهید. این کار باعث می‌شود مرغ سریع‌تر بپزد و طعم سس را بهتر به خود بگیرد.

تهیه سس: در یک کاسه، سس سویا، سس ماهی، سیر و فلفل خرد شده، زنجبیل رنده شده، عسل و آب لیمو را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.

مرینیت کردن: نوارهای مرغ را در سس آماده‌شده قرار دهید و آن‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا کاملاً مزه‌دار شوند.

پخت و پز: لحظه جادویی

حالا وقت آن است که مرغ‌ها را بپزید.

در یک تابه مقداری روغن بریزید.

نوارهای مرغ را به همراه تمام سس باقی‌مانده در تابه بریزید و تفت دهید.

مرغ‌ها را تا زمانی که کاملاً پخته و طلایی‌رنگ شوند، هم بزنید.

نکته مهم: فراموش نکنید که میزان تندی سس را می‌توانید بر اساس ذائقه خودتان با افزودن فلفل بیشتر یا کمتر تنظیم کنید.

نوش جان!