فواید اعجابانگیز این مغز در آجیل

بهداشت نیوز نوشت: بادام هندی سرشار از طیف وسیعی از مواد مغذی و چربی های غیراشباع است. همچنین قند کمی دارد و منبعی سرشار از فیبر و پروتئین (معادل همان مقدار گوشت پخته شده) به شمار می رود. علاوه بر این، بادام هندی حاوی مقدار قابل توجهی مس است که یک ماده معدنی ضروری برای تولید انرژی، رشد مغز و سیستم ایمنی محسوب می شود. همچنین منبع عالی منیزیم و منگنز است. آجیل و دانه ها به عنوان منابع غنی از آنتی اکسیدان در نظر گرفته می شوند و بادام هندی نیز از این قاعده مستثنی نیست. آنتی اکسیدان ها ترکیبات مفیدی هستند که با خنثی کردن رادیکال های آزاد به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند. بادام هندی نیز منبعی غنی از پلی فنول ها و کاروتنوئیدها است. شایان ذکر است بادام هندی بوداده خواص آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به نوع خام آن دارد.
آجیل سرشار از کالری و چربی است. از این رو، به طور سنتی به افرادی که مایل به کاهش وزن هستند توصیه می شود که مقدار آجیل مصرفی در رژیم غذایی خود را محدود کنند. با این حال، تحقیقات زیادی در ارتباط با تاثیر رژیم های غذایی غنی از آجیل در کاهش وزن وجود دارد. به نظر می رسد بادام هندی کالری کمتری نسبت به آنچه تصور می شد به بدن می رساند. بادام هندی ۱۵۷ کالری در هر ۲۸ گرم تامین می کند. با این حال، تحقیقات اخیر نشان می دهد که بدن انسان ممکن است تنها ۸۴ درصد از این کالری ها را هضم و جذب کند چراکه بخشی از چربی موجود در آن به جای جذب، در دیواره فیبری بادام هندی به دام میافتد. از طرف دیگر، بودادن یا آسیاب کردن آجیل ممکن است توانایی بدن برای هضم کامل آنها و در نتیجه تعداد کالری جذب شده را افزایش دهد.
آجیل علاوه بر اینکه کالری کمتری نسبت به آنچه انتظار میرود، دارد، سرشار از پروتئین و فیبر است که به کاهش گرسنگی و تقویت احساس سیری می انجامد، که هر دو میتوانند به کاهش وزن کمک کنند.
تبعیت از رژیم های غذایی غنی از آجیل، از جمله بادام هندی، با کاهش خطر سکته مغزی و بیماری های قلبی همراه هستند. یک مطالعه نشان داد که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که ۱۰ درصد کالری روزانه خود را از طریق مصرف بادام هندی تامین می کنند نسبت کلسترول LDL به کلسترول HDL کمتری نسبت به افرادی که اصلا بادام هندی نمی خورند، دارند. نسبت پایین LDL به HDL معمولا به عنوان نشانگر سلامت قلب در نظر گرفته می شود. دو مطالعه دیگر مصرف بادام هندی را با سطوح کلسترول HDL بالاتر و فشار خون پایین تر و همچنین کاهش سطوح کلسترول تام و LDL مرتبط می دانند. بنابراین از خواص بادام هندی کاهش کلسترول است.
یکی دیگر از خواص بادام هندی کمک به بهبود دیابت نوع ۲ است، چراکه بادام هندی منبع خوبی از فیبر است، ماده مغذی که به جلوگیری از افزایش قند خون کمک می کند و اعتقاد بر این است که از دیابت نوع ۲ محافظت می کند. در یک مطالعه، افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که ۱۰ درصد از کالری روزانه خود را از بادام هندی میخوردند، به طور کلی سطح انسولین پایین تری داشتند. علاوه بر این، بادام هندی حاوی ۸ گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده است که کمتر از ۲ گرم آن از قندها است. کربوهیدرات خالص به کل مقدار کربوهیدرات موجود در یک غذا، منهای فیبر آن اشاره دارد. جایگزینی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات خالص و شکر با بادام هندی احتمالا به کاهش سطح قند خون کمک می کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای بررسی اثرات رژیم غذایی غنی از بادام هندی در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مورد نیاز است.
بادام هندی را می توان به صورت خام یا بوداده استفاده کرد. بادام هندی کامل یا آسیاب شده را نیز می توان در انواع غذاها، از توفو و سیب زمینی سرخ شده گرفته تا سوپ، سالاد و خورش ها اضافه کرد. استفاده از کره بادام هندی راه دیگری برای افزودن آن به رژیم غذایی است. آن را روی نان تست بمالید یا در ماست یا بلغور جو دوسر هم بزنید. همچنین می توانید کره بادام هندی را به جو و میوه خشک اضافه کنید و توپ های انرژی زا درست کنید. بادام هندی را میتوان با سرکه سیب یا آب لیمو مخلوط کرد تا خامه ترش یا پنیر خامهای فاقد لبنیات درست شود. از این مواد برای طعم دادن به وعده های غذایی استفاده کنید.

تصاویر کمتر دیده شده از بلوار کشاورز؛ ۶۰ سال قبل/ گزارش تصویری

رونمایی از موشک بالستیک خیبر/ گزارش تصویری

تصاویری دیده نشده از زنده یاد ناصر حجازی

مراسم واگذاری تجهیزات و تسلیحات به تیپ ۵۵ هوابرد ارتش

تصاویر جذاب بازیگران سریال بدون شرح بعد ۲۱ سال

جریان زندگی در سانتورینی یونان+ تصاویر

تولد شیرهای سفید ۴ قلو

لحظه هیجان انگیز آنباکسینگ تیربار MINIMI ارتش اوکراین+ فیلم
شیوع ماده مخدر زامبی در آمریکا+ فیلم
قیافه بامزه خرس گریزلی پس از بیدار شدن از خواب زمستانی+ فیلم
این دختر جوان در کنار مهدی طارمی کیست؟+ عکس
سلاح پیشرفته روسیه، چین و ایران که آمریکا نتوانسته بسازد+ عکس
از هیولای نسل پنجم بی ام و رونمایی شد+ عکس
تیراندازی بی رحمانه یک راننده اتوبوس به مسافر!+ فیلم
خبر باورنکردنی؛ یارانه نقدی نه تنها ۲۰درصد زیاد نمیشود، ۳۰درصد هم کم میشود!
عکس یادگاری بهاره رهنما کنار بازیگر معروف مرد روی فرش قرمز کن!
قیمت طلا و سکه ۹ خرداد ۱۴۰۲ / معاملهگران طلا از بازار جا ماندند
ویدئوی پربازدید از حرکت نمایشی با اف ۱۶
جدیدترین کشف تلسکوپ جیمز وب؛ یک آب فشان عظیم در منظومه شمسی
موشک خرمشهر ۴؛ با شلیک یک موشک ۸۰ هدف مورد اصابت قرار می گیرد+ فیلم
حمله به مسکو با ده ها پهباد انتحاری+ فیلم
شرط بازگشت استقلال به لیگ قهرمانان آسیا
چهره زمین تا آسمون متفاوت سمانه پاکدل قبل و بعد از جراحی زیبایی!+ عکس
این خودرو نیاز به جای پارک ندارد!+ فیلم
لقب سلطان ماهیگیری در بین حیوانات قطعا به این سگ تعلق میگیره!+ فیلم
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم
وقتی مرد جوان کروکدیل را با سگ خانگی اشتباه می گیرد!+ فیلم
یک عمر اشتباه آب لیمو گرفتیم!+ فیلم
ویدیویی از مار افعی شاخدار در ایلام!
باگ بزرگ تانک های روسی در برابر پهپادهای اوکراینی+ فیلم
عکس بامزه و دیدنی دختران شاهرخ استخری در لباس مدرسه
کشف فصلی از انجیل که ۱۵۰۰ سال پنهان مانده بود
تقابل دیدنی جنگندههای F-۳۵ با جنگنده سوخو-۳۰ روسیه بر فراز دریای بالتیک+ فیلم
ژست شیک و تابستانه آناهیتا درگاهی خبرساز شد
خشک کردن ماهی بر روی سوخو ۳۴ نیروی هوایی روسیه
سخنگوی وزارت خارجه آمریکا: تحریم ها را ادامه می دهیم!
سلاح اخلال کننده امواج ضد پهپاد در مانور اخیر حزب الله+ عکس
واکنش آمریکا به اتهامات نیلوفر حامدی و الهه محمدی/ اتهام همکاری این دو خبرنگار با واشنگتن را رد میکنیم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
جنجال جدید میرسلیم با ساعت مچی ۶ میلیاردی اش!+ عکس (۸ نظر)
لحظه شهادت مرزبان ایرانی در درگیری با طالبان+ فیلم (۶ نظر)
وقوع درگیری بین مرزبانان ایران و طالبان/فرود موشکهای ایران در مرکز شهر زرنج/پهپاد های ایرانی در حال رصد درگیری در مرز هستند+ فیلم (۶ نظر)
دستور فرمانده پلیس درباره پاسخ قاطع به تحرکات خطرآفرین طالبان (۶ نظر)
پیام توهین آمیز فرمانده گروه طالبان درباره فتح ایران+ فیلم (۶ نظر)
انتشار اولین تصاویر از شهید محمدمهدی احمدی که امروز به شهادت رسید (۵ نظر)
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس (۴ نظر)
ونکوور و تورنتو در فهرست شهرهای گرانقیمت برای مهاجرت/التهاب بازار مسکن و تورم تا جزئیات بدهی خانوارهای کانادایی (۴ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۴ نظر)
ادعای هالو: مورد تعرض جنسی هواداران پهلوی قرار گرفتم!+ فیلم (۴ نظر)
میرسلیم: به چه حقی به خودروسازانِ کشور توهین میکنید و میگویید لگن تولید میکنند؟ + فیلم (۴ نظر)
باگ بزرگ تانک های روسی در برابر پهپادهای اوکراینی+ فیلم (۳ نظر)
تاکید دولت بر «پیگیری عودت اموال ملی» در پرونده«ناپدید شدن ۴۸تختهفرش از ساختمان حافظیه سعدآباد» (۳ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه (۴۶ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم (۴۰ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه (۴۶ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم (۴۰ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)




