طرز پخت پلوی سه رنگ مجلسی با تن ماهی

پلوی سه رنگ مجلسی با تن ماهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با روشهای متنوعی درست میشود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلوی سه رنگ با تن ماهی در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه پلوی سه رنگ با تن ماهی
مرحله اول
به نقل از چی شی؛ برای تهیه پلو سه رنگ با تن ماهی خوشمزه در ابتدای کار کنسرو تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه درون آب میجوشانیم. در ادامه پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه میریزیم.
مرحله دوم
حالا پیاز را کمی تفت میدهیم تا سیک و شیشهای شود، سپس سیر رنده شده را به همراه مقداری فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم تا پیاز کاملا کاراملی و نرم شود.
مرحله سوم
در ادامه برای تهیه پلوی سه رنگ مجلسی، تن ماهی را از صافی رد میکنیم تا روغن و آب اضافی تن ماهی گرفته شود، سپس تن ماهی را به تابه اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار میدهیم.
مرحله چهارم
زمانی ک آب جوش آمد، برنج را شسته و به همراه مقداری نمک درون قابلمه ریخته و اجازه میدهیم برنج به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. پس از گذشت این زمان یک دانه برنج را بین دو انگشت له میکنیم.
مرحله پنجم
زمانی ک اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی گیر داشت، برنج را آبکشی کرده و به ۳ قسمت مساوی تقسیم میکنیم، سپس به یکی از قسمتها مقداری زعفران دم کرده اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم.
مرحله ششم
حالا به قسمت دیگر برنج شوید و سیر پلویی را اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم، سپس اجازه میدهیم قسمت باقی مانده برنج ساده بماند. در ادامه مقداری روغن مایع درون یک قابلمه مناسب میریزیم.
مرحله هفتم
در ادامه برای تهیه پلوی سه رنگ مجلسی تمام برنج زعفرانی را درون قابلمه ریخته و با گوشت کوب فشرده میکنیم، سپس نصف مقدار شوید پلو را روی برنج زعفرانی ریخته و کاملا صاف و یکدست میکنیم. حالا مخلوط تن ماهی را روی برنج میریزیم.
مرحله هشتم
توجه داشته باشید مواد میانی ۱ سانتی متر از لبههای قابلمه فاصله داشته باشد. حالا مابقی شوید پلو را روی مواد میانی ریخته و به خوبی فشرده میکنیم، سپس تمام برنج ساده را درون قابلمه ریخته و مجددا روی آنرا صاف میکنیم.
مرحله نهم
در ادامه روی شعله ملایم شعله پخش کن گذاشته و قابلمه را روی آن قرار میدهیم، سپس درب قابلمه را با دم کنی پوشانده و اجازه میدهیم پلو ۳ رنگ به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. پلوی سه رنگ مجلسی تان آماده است.نوش جان.

تصاویر کمتر دیده شده از بلوار کشاورز؛ ۶۰ سال قبل/ گزارش تصویری

رونمایی از موشک بالستیک خیبر/ گزارش تصویری

تصاویری دیده نشده از زنده یاد ناصر حجازی

مراسم واگذاری تجهیزات و تسلیحات به تیپ ۵۵ هوابرد ارتش

تصاویر جذاب بازیگران سریال بدون شرح بعد ۲۱ سال

جریان زندگی در سانتورینی یونان+ تصاویر

تولد شیرهای سفید ۴ قلو

لحظه هیجان انگیز آنباکسینگ تیربار MINIMI ارتش اوکراین+ فیلم
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم
ژست شیک و تابستانه آناهیتا درگاهی خبرساز شد
بازگشت لوکادیا به پرسپولیس؟
قیمت رسمی مرغ اعلام شد
عکسی باورنکردنی از احمدرضا عابدزاده در ۵۷ سالگی
وقوع درگیری بین مرزبانان ایران و طالبان/فرود موشکهای ایران در مرکز شهر زرنج/پهپاد های ایرانی در حال رصد درگیری در مرز هستند+ فیلم
لحظه شهادت مرزبان ایرانی در درگیری با طالبان+ فیلم
عاشقانه های مهدی قائدی و همسرش در خیابان!+ عکس
ترسناک ترین اسلحه جیبی جهان + فیلم و عکس
خوش بینی قیمت طلا و سکه به گشایشهای بین المللی/ سفر سلطان عمان رفتار بازار را تعدیل میکند؟
چهره از زمین تا آسمون متفاوت نعیمه نظام دوست!+ عکس
سام اصغری با مو و ریش بلند رو محاله بشناسید!
هشداری خطرناک درباره نشستن طولانیمدت
عکس بامزه و دیدنی دختران شاهرخ استخری در لباس مدرسه
سر و وضع جدید “فرامرز صدیقی” خبرساز شد+ عکس
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
ریسک نگهبان باغ وحش در برگرداندن اسب آبی غول پیکر به داخل استخر+ فیلم
چند ترفند خانگی برای زیباسازی لب ها
قدرت وحشتناک ماهی پیرانا که گاو را به سرعت نور به اسکلت تبدیل می کند!+ فیلم
هدف قرارگرفتن لانچر سامانه اس ۳۰۰ اوکراین توسط پهپادهای شاهد+ فیلم
حجاب همسر محمد صلاح در آنفیلد+ عکس
لقب سلطان ماهیگیری در بین حیوانات قطعا به این سگ تعلق میگیره!+ فیلم
این خودرو نیاز به جای پارک ندارد!+ فیلم
خنده و رفتار عجیب این تمساح بعد از گرفتن طعمه+ فیلم
وقتی مرد جوان کروکدیل را با سگ خانگی اشتباه می گیرد!+ فیلم
یک عمر اشتباه آب لیمو گرفتیم!+ فیلم
وحید قلیچ برای اثبات ادعایش سند رو کرد+ عکس
ویدیویی از مار افعی شاخدار در ایلام!
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟
باگ بزرگ تانک های روسی در برابر پهپادهای اوکراینی+ فیلم
حال و روز خنده دار توریست خارجی بعد از خوردن چلوکباب با کره و دوغ محلی+ فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
ضربه سر ماهی بازدید کننده را ناکار کرد + فیلم
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
حال و روز خنده دار توریست خارجی بعد از خوردن چلوکباب با کره و دوغ محلی+ فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
ضربه سر ماهی بازدید کننده را ناکار کرد + فیلم
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۱ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۱۶ نظر)
وحید قلیچ برای اثبات ادعایش سند رو کرد+ عکس (۱۲ نظر)
یک مقام طالبان: یک دبه آب را در ازای دو دبه گازوییل به ایران می فروشیم!+ فیلم (۱۲ نظر)
پخش زنده مولودی خواندن یک مرد و پایکوبی خانم ها از صداوسیما!+ فیلم (۹ نظر)
رجزخوانی وزیر آموزش عالی طالبان برای ایران: به جنگ با ایران خواهم رفت!+عکس (۹ نظر)
افتتاح اولین سالن آرایش زنان در عربستان با آرایشگران مرد+ فیلم (۶ نظر)
واکنش عبدالرضا داوری به توئیت گستاخانه دیپلمات طالبان+ عکس (۶ نظر)
حجاب همسر محمد صلاح در آنفیلد+ عکس (۵ نظر)
ریسک نگهبان باغ وحش در برگرداندن اسب آبی غول پیکر به داخل استخر+ فیلم (۴ نظر)
ونکوور و تورنتو در فهرست شهرهای گرانقیمت برای مهاجرت/التهاب بازار مسکن و تورم تا جزئیات بدهی خانوارهای کانادایی (۴ نظر)
نمایش اقتدار نظامی طالبان منتشر شد+ فیلم (۴ نظر)
طالبان: همان اندازه که دلسوز مردم خود هستیم، دلسوز مردم سیستان و بلوچستان نیز هستیم+ فیلم (۴ نظر)
وحشتناک ترین بمب هستهای دنیا در دستان پوتین+ عکس (۳ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۴ نظر)
حال و روز خنده دار توریست خارجی بعد از خوردن چلوکباب با کره و دوغ محلی+ فیلم (۱۲۱ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
انیمیشن جالب و دیدنی روسیه از اتحادش با بلاروس، چین و ایران+ فیلم (۵۴ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه (۴۶ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم (۴۰ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۴ نظر)
حال و روز خنده دار توریست خارجی بعد از خوردن چلوکباب با کره و دوغ محلی+ فیلم (۱۲۱ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
انیمیشن جالب و دیدنی روسیه از اتحادش با بلاروس، چین و ایران+ فیلم (۵۴ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه (۴۶ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم (۴۰ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
