دستور پخت مربای زرد آلو

مواد لازم برای مربای زرد آلو

• زرد آلو 2/5 کیلو گرم

• شکر 1/5 کیلو گرم

• آب 2 لیوان
• آب لیمو 2 قاشق غذا خوری

1. طرز تهیه مربای زردآلو

ابتدا زرد آلو ها را شسته و اجازه می دهیم تا خشک شود. سپس آنها را به دو نیم کرده و هسته آنها را جدا می کنیم.

2. مرحله دوم

حالا شکر را با آب مخلوط کرده روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا شکر کاملا حل شده و آرام آرام به قوام بیاید.

3. مرحله سوم

حالا زرد آلو ها را به شربت اضافه می کنیم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا آرام آرام زرد آلو ها بپزند مواظب باشید تا بیش از حد نپزد و شکل خود را حفظ کند.

4. مرحله آخر پخت مربای زردالو

در نهایت کار، آبلیمو را به مربا افزوده و از روی حرارت برمی داریم و حدود 12 ساعت زمان می دهیم تا کاملا خنک شود سپس مربای زردآلو را داخل شیشه تمیز و خشک ریخته داخل یخچال نگهداری می کنیم.