دستور پخت پودینگ شکلاتی

مواد لازم برای پودینگ شکلاتی

• شیر 2/5 پیمانه
• شکر 1/3 پیمانه
• پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
• نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری
• وانیل به میزان لازم

1. طرز تهیه پودینگ شکلاتی

اول تهیه پودینگ شکلاتی : ابتدا نشاسته را با شکر و وانیل مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

2. مرحله دوم: افزودن شیر

حالا شکر، شیر و پودر کاکائو را به این مخلوط می افزاییم و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود و گلوله ای وجود نداشته باشد.

3. مرحله سوم: پخت پودینگ

مواد مخلوط شده را روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام مخلوط می کنیم و این مواد آرام آرام به غلظت می رسد.

4. مرحله چهارم: افزودن وانیل

وانیل را به پودینگ افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

5. مرحله پنجم: سرو پودینگ

حالا مواد قوام آمده را داخل ظرف دسر بزرگ و یا در ظرف های تک نفره بریزید.

6. مرحله ششم: قرار دادن پودینگ در یخچال

پودینگ ها را داخل یخچال بگذارید و بعد از اینکه خنک شد و بافتی منسجم پیدا کرد آن را با خامه فرم گرفته و یاشکلات رنده شده سرو و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پودینگ شکلاتی:

• اگر دوست دارید پودینگ پر رنگ تری داشته باشید می توانید پودر کاکائو را بیشتر کنید.
• اگر مایل باشید می توانید شکر را بنا به سلیقه غذاییتان تنظیم کنید.
• می توانید زمانی که پودینگ را از روی حرارت برداشتید 2 قاشق غذا خوری خامه به آن بیفزایید.