طرز تهیه سوپ رنگی خوشمزه و گیاهی

یه سوپ گیاهی، ساده و فوری که در کمتر از نیم ساعت آماده میشه، من این سوپ رو برای اولین بار درست کردم و بی اغراق باید بگم فکر نمیکردم اینقدر خوشمزه باشه. دستورش رو از جایی یا کسی نگرفته ام و در واقع وقتی تصمیم گرفتم سوپ درست کنم با یه نگاه اجمالی به سبزیجات موجود داخل یخچال تصمیم گرفتم سوپی به سرخی مخمل درست کنم.
قطعاً سوپهای مشابهی که با لبو یا به قولی چغندر تهیه بشه زیاده. ترکیب لبو و ترشی سرکه، طعم مطبوعی به این سوپ میده و خصوصاً کسایی که به غذاهای ترش علاقمندند این سوپ رو میپسندند.
من برای درست کردن این سوپ از سبزیجاتی که در زیر اسم برده ام استفاده کردم و تقریباً مواد رو به یک اندازه برداشتم.
مواد لازم:::لبو یا چغندر ٢ عدد متوسط::هویج ٢ عدد متوسط::سیب زمینی ٢ عدد متوسط::قارچ متوسط ٤ تا ٣ عدد::جعفری خرد شده ٣ قاشق غذاخوری::جو پرک نصف پیمانه::استوک سبزیجات ٢ عدد::آب ٢ عدد لیموترش::کره یا مارگارین ١ قاشق غذاخوری::نمک و فلفل در صورت نیاز
طرز تهیه:
ابتدا آب رو جوش آورده، استوک سبزیجات رو اضافه کرده وقتی دوباره شروع به جوشیدن کرد سبزیجاتمون رو با توجه به زمان مورد نیاز برای
پخت اضافه میکنیم.
اواخر پخت جو پرک و آب لیمو رو اضافه میکنیم، چون استوکها معمولاً طعم دار و اسپایسی هستن کمی از سوپ رو میچشیم و در صورت نیاز نمک و فلفل میزنیم. در آخر کره را اضافه کرده زیر شعله گاز رو خاموش میکنیم.
گیاهخواران وگان عزیز میتونن به جای کره از مارگارین استفاده کنن.
سوپ ما آماده است.
منبع: دلگرم

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی

ترانه احساسی « رز سفید» از حامیم + شعر و موزیک

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)

مراسم افتتاحیه بازیهای آسیایی با حضور رئیس جمهور چین+ عکس
باخت پرسپولیس قبل از بازی با الدحیل مقابل یک استقلالی
تصمیم جدید افغانها برای ورود به پارلمان ایران +عکس
جزئیاتی جدید از پرونده آرمان و غزاله که هرگز فاش نشد+ فیلم
اتفاقی وحشتناک برای «سوفیا لورن»
فال حافظ امروز سه شنبه ۴ مهر ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا
پسر بیرانوند میخواست خودکشی کند!
ادعای اوکراین درباره کشته شدن فرمانده ارشد روسیه در کریمه
حسن یزدانی ازداوج کرد+ فیلم لحظه خواستگاری
۸ شهر پرترافیک جهان+ اینفوگرافیک
راههای پیشگیری از۵ بیماری شایع در پاییز
عکسی زیر خاکی از حسن روشن، فرزین و علی پروین
چهره شکسته و پیر عطاءالله مهاجرانی در لندن+ عکس
طرز تهیه جیب تاجر با مرغ و بدون خمیر
تشکیل پرونده برای فرزندان یک مقام ارشد قضایی
این اشتباهات دندان های شما را زرد میکند
