کاپ کیک چای
پارسینه: شیر را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. آنگاه چای کیسهای را ۱۵ دقیقه در شیر نگه دارید. سپس چای را بردارید و بگذارید شیر کاملاً خنک شود. حالا همة مواد خشک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
» کیک
۲۳ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۴
۰
کد خبر: ۶۹۲۷۸۲

مواد لازم برای ۱۲ عدد
شیر...... ۹۰ میلیلیتر
چای سیاه کیسهای... ۲ عدد
آرد .....۱۵۰ گرم
بیکینیگ پودر.... یکدوم قاشق چایخوری
نمک..... یکهشتم قاشق چایخوری
دارچین..... یک چهارم قاشق چایخوری
زنجفیل... یکچهارم قاشق چایخوری
جوز هندی ..... یکچهارم قاشق چایخوری
هل...... یک چهارم قاشق چایخوری
کرة نرم شده.... ۳۰ گرم
شکر قهوهای..... ۷۵ گرم
تخممرغ..... ۱ عدد درشت
شیر...... ۹۰ میلیلیتر
چای سیاه کیسهای... ۲ عدد
آرد .....۱۵۰ گرم
بیکینیگ پودر.... یکدوم قاشق چایخوری
نمک..... یکهشتم قاشق چایخوری
دارچین..... یک چهارم قاشق چایخوری
زنجفیل... یکچهارم قاشق چایخوری
جوز هندی ..... یکچهارم قاشق چایخوری
هل...... یک چهارم قاشق چایخوری
کرة نرم شده.... ۳۰ گرم
شکر قهوهای..... ۷۵ گرم
تخممرغ..... ۱ عدد درشت
مواد لازم برای تهیة آیسینگ شیر
کرة نرم..... ۶۰ گرم
شیر عسلی.... ۳۰ گرم
پودر شکر... ۱۲۰ گرم
روشتهیه
شیر را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. آنگاه چای کیسهای را ۱۵ دقیقه در شیر نگه دارید. سپس چای را بردارید و بگذارید شیر کاملاً خنک شود. حالا همة مواد خشک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
اکنون کره و شکر قهوهای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد تخممرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا مواد خشک و مخلوط شیر و چای را به طور یک در میان به مخلوط فراهم کرده بیفزائید و هم بزنید تا مایة صاف و یکدستی حاصل شود. مایة فراهم کرده را در قالبهای کوچک کاپ کیک دارای کپسولهای کاغذی بریزید به گونهای که دو سوم از حجم قالبها را پر کند. آنگاه کیکها را به مدت تقریبی ۱۵-۲۰ دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۱۷۵ درجة سانتیگراد بپزید. همینکه کیکها خنک شدند، رویشان قدری آیسینگ شیر بریزید و برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی قرار دهید.
روش تهیة ایسینگ شیر: کره و شیر عسلی را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه پودر شکر را کم کم بیفزائید تا آیسینگ یکنواختی حاصل شود..
خواص دارچین
دارچین بهخاطر دارا بودن خواص آنتیاکسیدانی از تخریب دیانای، جهش سلولی و رشد تومورهای سرطانی جلوگیری میکند. تحقیقات نشان داده است که خواص دارویی ذکرشده به علت وجود مادهای بهنام سینامالدهید است. همچنین این خاصیت باعث میشود سلولهای مستعد ابتلا به سرطان، خودبهخود تخریب شوند.
منبع: شور و شیرین
0
کپی لینک
ارسال نظر

مرز عجیب و غریب بین هلند و بلزیک+ عکس

خاموشی به احترام زمین+ تصاویر

جشن نوروز با اجرای دفنوازان و تنبورنوازان زن و مرد در طاقبستان + تصاویر

از قطار تا دریاچه؛ امکانات جالب بوستان بعثت تهران + عکس

جشن بزرگ نوروز در خواف با دوتار نوازی دیدنی + فیلم

لحظه بوسیدن دست پدر دختر حافظ قرآن توسط روحانی در پخش زنده + فیلم

خواص عجیب ترین گل دارویی +عکس
ناگفته هایی از فساد جنسی مهد علیا در دربار ناصر الدین شاه + تصاویر (۴ نظر)
توییت علی مطهری درباره کسانی که مانع پخش قرآن در حافظیه شدند (۲ نظر)
سرنگونی بهترین پهپاد آمریکا به دست روس ها+ فیلم (۱ نظر)
رونمایی بهاره افشار از استایل جدیدش بعد عمل زیبایی + عکس (۱ نظر)
محسن رفیق دوست: هویدا کشته شد اعدام نشد!/بعید نیست کشتنش کار هادی غفاری باشد! + فیلم (۱ نظر)
میر حسین موسوی رخت عزا برتن کرد (۱ نظر)
خشم مردم کره شمالی از زندگی مجلل دختر کیم جونگ اون + تصاویر (۱ نظر)
توانایی بالای ذهن این شرکت کننده تلویزیون زبان داوران را بند آورد+ فیلم (۱ نظر)
نماز شب پنجم ماه مبارک رمضان (۱ نظر)
اشک های علی شادمان در پشت صحنه یاغی + فیلم (۱ نظر)
تکذیب خبر عدم پرداخت معوقات رتبهبندی فرهنگیان (۱ نظر)
سرگرمی مسافران نوروزی با آسیبرساندن به کلوتهای چندین میلیون ساله + فیلم (۱ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
خبرساز شدن پهپاد جدید ایرانی در رسانه های خارجی + فیلم (۲۹ نظر)
پیشنهاد بیشرمانه محمود شهریاری به الهام چرخنده!+ فیلم (۲۹ نظر)
اولین عکس از سوخوهای آماده تحویل به ایران (۲۴ نظر)
حاشیه سازی جدید ترانه علیدوستی با معرفی انگلیسی «برادران لیلا» + فیلم (۱۹ نظر)
قابلیت حیرت انگیز پهپاد ایرانی برای تبدیل شدن به بمب افکن+ فیلم (۱۷ نظر)
برخورد هولناک چند خانم با زنی محجبه در قم + فیلم (۱۶ نظر)
کنایه سنگین ابطحی به امیرعبداللهیان+ عکس (۱۶ نظر)
ماجرای مجازات هولناک نعلی که شاه قاجار به پای زن جوان زد+ تصاویر (۱۴ نظر)
تغییر عقیده شروین حاجی پور درباره ایرج طهماسب! + عکس (۱۳ نظر)
دشمنی با ایران بهانه نابود کردن این جنگنده دوست داشتنی+ فیلم (۱۲ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
چرا نباید با مرد مسن ازدواج کرد؟ (۶۰ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
معامله خصمانه جمهوری آذربایجان و اسرائیل علیه ایران (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۳۲ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
چرا نباید با مرد مسن ازدواج کرد؟ (۶۰ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
معامله خصمانه جمهوری آذربایجان و اسرائیل علیه ایران (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۳۲ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)

۱ ساعت پیش
ویدئویی کمتر دیده شده از سونامی مرگبار ژاپن

۴ ساعت پیش
نبرد مرگبار بزمجه با مار پیتون+ فیلم

۱ روز پیش
لحظه شلیک به ناصر الدین شاه + فیلم

۶ ساعت پیش
تبلیغ جالب هندزفری در سی سال قبل+ فیلم