طرز تهیه سمبوسه سبزیجات خوشمزه و لذیذ

امروز قصد داریم طرز تهیه سمبوسه سبزیجات را به شما آموزش می دهیم.
مواد مورد نیاز
روغن.... ۲ قاشق سوپخوری
پیاز خلالی خردکرده .... ۱ عدد
پودر گشنیز..... یکدوم قاشق چایخوری
پودر زیرهی سبز...... یکدوم قاشق چایخوری
زردچوبه....... ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجفیل.... یکدوم قاشق چایخوری
ادویهی گرامماسالا ..... یکدوم قاشق چایخوری
سیبزمینی پخته و مکعبی خردکرده..... ۲۲۵ گرم
نخودفرنگی پخته ....۱۰۰ گرم
اسفناج پخته.... ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل قرمز..... به میزان لازم
خمیر فیلو..... ۴ ورق
سس گوجهفرنگی..... در صورت دلخواه به میزان لازم
روش تهیه
در تابهی مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. آنگاه ادویهها را بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید تا عطر ادویهها بلند شود. حال سیبزمینی، نخودفرنگی و اسفناج را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. سپس نمک و فلفل را بیفزائید و تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مواد سرد شود. اینک خمیر فیلو را به شکل مستطیل به اندازهی ۹×۱۵ سانتیمتر ببرید و هر بار به اندازهی یک قاشق سوپخوری از مخلوط فراهمکرده وسط آن بریزید و خمیر را بپیچید. حالا سمبوسهها را در روغن فراوان سرخ کنید و روی هولهی کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافیاش گرفته شود. آنگاه سمبوسهها را برای پذیرائی در دیس مناسبی بچینید و با سس گوجهفرنگی میل کنید.
خواص گشنیز
گشنیز، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. این گیاه که بومی جنوب غرب آسیا و غرب تا شمال آفریقاست به طور گستردهای در خاورمیانه، منطقه مدیترانه، هند، آسیای جنوبی، آمریکای لاتین، چین و آفریقا مورد مصرف قرار میگیرد. گشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست.
منبع: شور و شیرین

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی

ترانه احساسی « رز سفید» از حامیم + شعر و موزیک

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)
پاسخ کوبنده استقلال به ادعای ۱۱۰ میلیاردی بیرانوند!
بنر حجاب در تخت جمشید جنجالی شد+عکس
علی پروین: برای پرسپولیس ورزشگاه ۵۰۰ هزار نفری میسازم!+عکس
نصب توری ضدپهپاد روی هویتزرهای کراب+ عکس
این بازیگر قدیمی سینما درگذشت+عکس
شهری اسرار آمیز؛ پایتخت جدید سعودی ها خواهد شد؟+ عکس
این فرد عامل چپ کردن ماشین حامل آیت الله خامنه ای بود!
فال ابجد امروز پنجشنبه ۶ مهر ۱۴۰۲
حکم پایان جمهوری قرهباغ امضا شد
تلاش و پشتکار عجیب سمور کوچک در قطع درخت تنومند +فیلم
سرقت عجیب از اپل استور در آمریکا+فیلم
حمله وحشیانه دسته کفتارها به ماده شیر+ فیلم
مقایسه دور از انتظار دو جنگنده F-35 و سوخو 35
جنجال جدید رسانه ترکی و پرچم اشتباه روی نقشه ایران+عکس
سخنان جدید و جنجالی مولانا عبدالحمید باز هم خبرساز شد!+فیلم

