طرز تهیه آش برنج ترش، آش خوشمزه و خاص

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آش برنج ترش آشنا کنیم.
مواد لازم
برنج ۱ لیوان
لپه۲ استکان
سبزی (آش) ۱ کیلوگرم
پیاز ۲ عدد
نعنا ۳ قاشق غذا خوری
آبغوره ۱ لیوان
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا در ظرف مناسبی کمی روغن را داغ کنید و پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید تا طلایی شوند و زردچوبه یا زعفران را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آنها گرفته شود
برنج و لپه شسته شده را از آبکش رد کنید و به مواد اضافه کنید تا کمی تفت بخورند و سپس به آنها آبجوش استفاده کنید و سعی کنید آن را هم بزنید تا غذای شما لعاب بیشتری بیندازد.
اجازه دهید مواد شما ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزد و آنها را مخلوط کنید تا ته نگیرند. سپس سبزی را خرد کنید و به غذا اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد.
در ظرفی مناسب پیاز داغ درست کنید و زردچوبه و نعنا و نمک را داخل آن سرخ کنید. در ۱۰ دقیقه آخر جا افتادن آش آبغوره را به آن اضافه کنید و مواد سرخ شده را هم به آش اضافه کنید یا به صورت تزیینی روی آش بریزید.
سایر نکات
حتما سعی کنید از برنج نیم دانه استفاده کنید و اگر در دسترس نیست برنج را با گوشتکوب خرد کنیداگر لپههای شما خیلی نپز هستند آنها را جدا بپزید و بعدا با آب خودش به آش اضافه کنید از این روش برای سریعتر پختن آش هم میتوانید استفاده کنیدسبزی شامل تره، جعفری و مقداری گشنیز، نعناع و ترخون
منبع: پاپیون

عکسی حسرت انگیز از دریاچه زیبای ارومیه در اواخر دهه ۵۰

آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم

این مارهای پشمالو را هوش مصنوعی خلق کرده است!+ تصاویر

تشریفات و اسکورت قدرتمند تیم محافظت روسای جمهورآمریکا و چین+ فیلم

این پادشاه قاجار، نسل اول بلاگر های ایرانی است+ عکس

پوشش متفاوت مجری مشهور روسی در بیت امام خمینی+ تصاویر

لحظه نفسگیر نجات از مرگ حتمی!+ فیلم

پوشش متفاوت همسر زلنسکی در یک مراسم یادبود+ عکس
وقتی حتی کروکودیل هم حریف گربه های قلدر نمی شود+ فیلم
حال خوش کاپیتان کشتی اسرائیلی با یمنی ها؛ پذیرایی با ساز و آواز+ فیلم
درخواست تتلو از پلیس ترکیه برای دیپورت به ایران!+ عکس
خودروی جنگی آبی خاکی Type ۰۵؛ غول پیشرفته ارتش چین+ فیلم
حیرت آمریکاییها از استقبال مردم از گرگ ایرانی
دختر گرگ نما ازدواج کرد+ عکس
قاب تماشایی طرح صورت بر روی دو تکه یخ غول پیکر+ فیلم
اطلاعیه بانک مرکزی درباره انتقال سپرده ها، داراییها، تسهیلات، کارکنان و شعب موسسه اعتباری نور به بانک ملی
فرود اضطراری هواپیما بر اثر دعوای زن و شوهری!
تصویر غم انگیز از همسر شهید فخری زاده در زمان رونمایی از خودروی ترورشده
متروی پرند افتتاح شد
ایران به صادرکننده تجهیزات نظامی تبدیل شده است
لحظه تحویل دو اسیر روس به درخواست پوتین + فیلم
عکسی حسرت انگیز از دریاچه زیبای ارومیه در اواخر دهه ۵۰
ماجرای تصمیم ۵ کشور برای حمله به ایران در دوره احمدینژاد چه بود؟


