
خوراک جگر یک خوراکی خوشمزه و غنی از آهنه که میتونید وعدههای غذایی ناهار و شام ازش استفاده کنید.
مواد لازم جهت خوراک جگر ونیزی:
جگر گوسفندی ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
سیر سرخ کرده ۲ حبه
سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه
آب نصف پیمانه
سس چیلی ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سفید، پور پاپریکا، پودر ارگانو یا آویشن
طرز تهیه خوراک جگر ونیزی:
جگر رو به صورت نواری برش میدیم.
پیاز رو خلالی خرد میکنیم و با روغن سرخ میکنیم.
جگرها رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم.
سیر داغ، نمک و بقیه ادویهها رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشن.
رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
سرکه بالزامیک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
آب رو اضافه میکنیم و برای چند دقیقه در ظرف رو میذاریم تا جگرها مغزپخت بشن.
سس چیلی رو آخر پخت اضافه میکنیم.
خوراک رو تو ظرف میکشیم و با سیب زمینی سرخ شده و با نان سرو میکنیم.
منبع: کی آشپزه

تصاویر برگزیده مسابقه عکاسی world press ۲۰۲۱

جشنواره گل های لاله در اراک

روستای کپرنشین بارگدان

دیدنی های روز؛ از معبد تابوتی بانکوک تا اعتراضات ضد تبعیض نژادی در آمریکا

مترو در روزهای خطرناک تهران

تصاویری دیدنی از باغ بلقیس

آدمهای خاکستری در خانههای خاکستری
