طرز تهیه پلو‌ی اسفناج با ماهی
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
۰۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۰
۰

امروز قصد داریم طرز تهیه پلو اسفناج با ماهی را به شما آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز

برنج..... ۶۰۰ گرم (۴ پیمانه)

پیاز خرد کرده ..... ۱ عدد بزرگ

روغن.... به میزان لازم

سیر له کرده...  ۲ حبه

اسفناج خرد کرده.....  ۲ کیلو

نمک..... یک قاشق سوپخوری

فلفل سیاه....... یک‌دوم قاشق چایخوری

کره....  ۱۰۰ گرم

فیله ماهی.......  ۶ تیکه

روش تهیه

برنج را بشوئید، بخیسانید و آبکش کنید. آن‌گاه پیاز و قدری روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا پیاز سبک و طلایی شود. حالا سیر، اسفناج، نمک و فلفل را بیفزائید و چند دقیقه دیگر آن را تفت دهید. سپس در قابلمة مناسبی برنج و اسفناج را لابه‌لای هم بریزید و کرة را آب کرده و روی سطح اسفناج پلو بدهید و به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۵ دقیقه آن را دم کنید. حالا فیلة ماهی را که با نمک و فلفل مزه‌دار کرده‌اید در این فاصله سرخ کنید. اکنون برای پذیرائی پلو را در دیس مناسبی بکشید و ماهی‌های سرخکرده را رویش قرار دهید و با برنج زعفرانی آن را بیارائید.

خواص اسفناج

اسفناج را باید یک سبزی همه فن حریف نامید. خواص اسفناج برای اعضای داخلی بدن و سلامت و زیبایی پوست و لاغری در کنار درمان بیماری‌های مختلف بخشی از دنیای خاصیت اسفناج است. اسفناج عموماً به عنوان "سوپر خوراکی" در نظر گرفته می‌شود و می‌تواند با روش‌های مختلف خورده شود.

منبع: شور و شیرین

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
سداد2