۲۷ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۵
۰

طرز تهیه گاجر کا حلوا، یک دسر خوشمزه

پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه گاجر کا حلوا را به شما آموزش می‌دهیم.
طرز تهیه گاجر کا حلوا، یک دسر خوشمزه

گاجر کا حلوا یک حلوا یا دسرِ شیرین نشات گرفته از شبه قاره هند است.

مواد لازم:

هویج رنده شده چهار پیمانه
شیر پرچرب چهار پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن جامد چهار ق غ
پودر هل نصف ق چ
زعفران دم کرده به میزان لازم
پسته، بادام، بادام هندى در مجموع نصف پیمانه

طرز تهیه:

هویج رنده شده و شیر را با هم مخلوط و درون قابلمه ى گودى ریخته و روى حرارت متوسط قرار دهید تا شیر به جوش بیاید.

سپس حرارت را کم کرده و هر از گاهى هویج‌ها را هم بزنید تا تمام شیر داخل هویج، تبخیر شود.

سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا آبى که هویج‌ها، بعد از اضافه کردن شکر میندازن نیز تبخیر شود.

سپس روغن و پودر هل و زعفران را اضافه کنید و حلوا را تا زمانیکه شفاف شود و رنگش به سرخى متمایل شود، روى حرارت کم تفت دهید.

سپس مغزهاى کوبیده شده را به حلوا اضافه کنید و از روى حرارت بردارید و داخل ظرف سرو یا قالب سیلیکونى و یا ظرف کم عمقى فشرده کنید و بعد از سرد شدن برش بزنید و با خلال پسته و بادام هندى و بادام تزیین کنید

 

منبع: کافه مد

پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
دیابت شاپ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
داغ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
حواشی پلاس
صفحه خبر- وب گردی
آخرین اخبار
دیابت شاپ
به پرداخت ملت
سداد2
به پرداخت ملت
سداد2