پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه کوبیده ماش و قمری را به شما آموزش میدهیم.
۱۱ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۵
۰
کد خبر: ۶۸۴۳۶۱

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوبیده ماش و قمری آشنا کنیم.
مواد لازم:
برنج نیم کوب: یک دوم پیمانه
روغن کنجد: به میزان لازم
کلم قمری: یک عدد بزرگ
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل،
ادویه کاری: به میزان لازم
ماش: یک و یک دوم پیمانه
پیاز خرد شده: یک عدد بزرگ
تره، جعفری، شوید: ۵۰۰ گرم
مرزه، ترخون خشک: به میزان لازم
روش تهیه:
برای تهیه کوبیده ماش و قمری ابتدا ماش و برنج را از قبل خیس میکنیم. سبزیجات را به شکل تکههای بزرگ خرد میکنیم. کلم قمری را درشت خرد میکنیم. ماش، برنج، سبزیجات و کلم قمری را با آب و مقداری نمک، زردچوبه، فلفل و زنجبیل میپزیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده، سپس مرزه، ترخون و ادویه را نیز افزوده و مجدداً کمی تفت میدهیم. پیاز را به مواد قبلی افزوده و اجازه میدهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. وقتی که غذا کاملاً پخته و آبش تمام شد، آن را میکوبیم.
منبع: شبکه آشپزی
ارسال نظر

ساحل بی نظیر و شگفت انگیز درک

ورود پیکر مطهر سردار حجازی به اصفهان

جنگل و دریاچه ارواح

برداشت خوشههای گندم

نمایشگاه خودروی شانگهای چین

برندگان مسابقه بین المللی عکاسی «سونی» ۲۰۲۱

جذاب ترین عکس های هفته گذشته

دیدنی های روز؛ از تشییع جنازه همسر ملکه بریتانیا تا عملیات بازسازی کلیسای جامع نوتردام
