
سیب زمینی و تخم مرغ غذایی است که مطمئنا همه از آن لذت خواهند برد. در دستور پخت این غذای لذیذ از مواد سادهای استفاده میشود که همه در خانه دارند و میتوانند غذای شگفت انگیزی را با آنها ایجاد کنند. میتوانید هم با سیب زمینی ساده و هم با سیب زمینی شیرین تهیه کنید که یک ترکیب عالی با نان تست میشود. برای آشنایی با این دستور پخت، گزارش ما را دنبال کنید.
مواد لازم:
۲ عدد سیب زمینی متوسط یا بزرگ
۱ عدد پیاز زرد متوسط خرد شده
۴ عدد تخم مرغ کوچک
۳ یا ۴ حبه سیر ریز خرد شده
۴ اونس (۱۰۰ گرم) پنیر پیتزا
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا ۱ قاشق غذاخوری کره
پیازچه تازه، خرد شده
نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
دستور پخت:
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. سیب زمینیها را بشورید، آنها را با چنگال سوراخ کنید و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه در فر بپزید تا نرم شوند. در یک ماهیتابه بزرگ روغن یا کره را روی حرارت متوسط رو به زیاد گرم کنید. پیاز را با سیر حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
وقتی سیب زمینیها به اندازه کافی خنک شدند، از وسط نصف کنید، داخل سیب زمینیها را خالی کنید و تقریباً ۱/۴ سیب زمینی را روی پوستش باقی بگذارید. سیب زمینی خارج شده را پوره کنید سپس با پنیر رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
پوست سیب زمینی را روی سینی فر قرار دهید و آنها را با مخلوط پر کنید. مخلوط را با قاشق فشار دهید تا یک فضای خالی برای تخم مرغها ایجاد شود. پیازچه خرد شده را روی آنها بپاشید و روی هر سیب زمینی پر شده یک تخم مرغ بشکنید. در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بپزید تا تخم مرغ پخته شوند. سفیدها پخته میشوند، ولی زردهها کمی عسلی خواهند بود.
منبع: آشپزی ها

طبیعت برفی مسیر سیاهکل به دیلمان

سرپیچی از طبیعت: ۱۲ حیوان شبیه سازی شده توسط دانشمندان

پانزدهمین نمایشگاه تجهیزات دفاعی «آیدکس» ابوظبی

روز بین المللی خرس های سفید قطبی

شکوفه های یخی

تصاویری جدید ناسا از سیاره سرخ

دیدنی های روز؛ از عید پوریم یهودیان تا ورود مهاجران به خاک آمریکا
