طرز تهیه رولت شکلات رنگی
پارسینه: این دسر شکلاتی جادویی نیازی به پخت و پز ندارد و ساده تر از آنچه فکر کنید درست می شود
۰۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۵
۰

مواد لازم

بیسکویت سبوس دار   ۲۰۰ گرم
شکلات تلخ 70%    ۲۰۰ گرم
کره   ۱۵۰ گرم
مغز گردو   ۱۱۰ گرم
مغز پسته   ۱۱۰ گرم
مرنگ   ۲ عدد
مربای گیلاس   ۳ قاشق غذا خوری
سس کارامل   ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

مغز گردو، پسته‎ و بیسکویت‎ها را درشت خرد کنید و در کاسه بزرگی با مربا و مرنگ مخلوط کنید. از مربا فقط دانه های گیلاس‎ و یا آلبالو را جدا کنید و شهد آن را کنار بگذارید.
 
شکلات، کره و کارامل را به روش بن ماری آب کنید
 
محتویات دو ظرف را با هم مخلوط کنید و آن‎ها را در یک قالب که آن را با کاغذ روغنی پوشانده‎اید بریزید. (کاغذ روغنی‎ها باید از دیواره قالب بیرون بزنند تا سطح روی کیک را نیز بپوشانند).
 
سپس قالب را در یخچال قرار دهید تا رولت شکلاتی خود را بگیرد. توجه داشته باشید که قالب شکلات را با سلفون یا کیسه فریزر کاملا بپوشانید, چون شکلات خیلی زود بوی یخچال و مواد غذایی داخل یخچال را به خود جذب می کند و دیگر قابل خوردن نیست.
 
در نهایت دسر شکلاتی خوشمزه را از قالب بیرون آورید، کاغذها را جدا کنید و آن را برش بزنید
 
این دسر را در ظرف دربسته می‎توانید تا چند روز در یخچال نگه داشت؛ به این شکل طعم خوب آن نیز حفظ خواهد شد.

سایر نکات

می‎توانید از مربای آلبالو نیز برای درست کردن این دسر شکلاتی خوشمزه استفاده کنید. به جای مرنگ می توانید از مارشمالوهای ساده آماده در بازار هم استفاده کنید.
 
 
منبع: پاپیون
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
سداد2