طرز تهیه ساندویچ کوفته قلقلی سالم و خوشمزه
بچه‌ها عاشق لقمه و ساندویچ هستند و کم پیش می‌آید که یکی از آن‌ها را به یک بشقاب چلو و خورشت ترجیح ندهند. اگر کودک شما هم طرفدار ساندویچ‌هاست و خودتان هم دغدغه آماده کردن غذا‌های سالم را دارید این مطلب را بخوانید. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ کوفته قلقلی را همراه با سس خوشمزه و پنیر‌های خوش‌عطر به شما آموزش می‌دهیم. مطمئن باشید که کودکتان هم طرفدار طعم این ساندویچ پروتئینی خوشمزه می‌شود.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ کوفته قلقلی
کوفته قلقلی هشت تا ۱۰ عدد
جعفری تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
پودر پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری سر خالی
نان ساندویچی دو عدد
سس گوجه فرنگی یونانی دو قاشق غذاخوری
پنیر چدار دو ورقه
پیاز قرمز ریز خرد شده یک عدد کوچک
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه ساندویچ کوفته قلقلی
مواد اولیه گفته شده را کنار بگذارید و کوفته‌قلقلی‌های خوشمزه را هم برای ساندویچ‌ها آماده کنید. یادتان نرود که کوفته‌قلقلی‌هایی که برای ساندویچ حاضر می‌کنید نباید زیاد ریز باشند. اما آن‌ها را به اندازه‌ای درست کنید که گاز زدنشان برای کودکان راحت باشد.
سس گوجه فرنگی یونانی یا یکی از سس‌های گوجه‌فرنگی خوشمزه‌ای که پیش از این به شما آموزش داده بودیم را آماده کنید و کنار بگذارید. این سس‌ها همراه با پنیر طعم خاصی به ساندویچ ساده شما می‌دهند و لذت خوردن آن را بیشتر می‌کنند. در همین فاصله پیاز را هم ریز خرد کنید و جعفری خرد شده را هم به پیاز اضافه کنید.
شعله بالایی فر را روشن کنید و اجازه دهید که فر گرم شود. حالا نان ساندویچی‌ها را با یک چاقو آرام از وسط باز کنید و کمی از ترکیب پیاز و جعفری را کف هر یک بریزید. در هر نان ساندویچی چهار یا پنج کوفته قلقلی بچینید و پنیر‌ها را هم به نسبت مساوی روی کوفته‌ها قرار دهید. سپس با قاشق مقداری از سس گوجه فرنگی را اضافه کنید.
با برس روی نان ساندویچ‌ها کمی روغن زیتون بمالید، آن‌ها را در ظرف مناسبی قرار دهید و در فر بگذارید. وقتی پنیر‌ها آب شدند و روی نان کمی برشته شد، ساندویچ را از فر بیرون بیاورید. مطمئن باشید که فقط بچه‌ها از خوردن این ساندویچ‌های خوشمزه خانگی لذت نمی‌برند.
منبع: کتاب کاله
