نکاتی برای خوشمزه تر شدن خورشها

بعضی از ما فکر میکنیم همین که حبوبات، گوشت و سبزی و ... را با هم مخلوط کنیم و بپزیم یا ابتدا گوشت را داخل پیاز داغ تفت دهیم خورش خوشمزهای خواهیم داشت در حالی که هر خورشی فوت و فنهای خاصی برای خوشمزه شدن دارد. در ادامه به تعدادی از آنها اشاره میکنیم:
۱- اگر آبلیمو در خورش جوش بخورد، زیبایی رنگ خورش را میگیرد. بهترین زمان اضافه کردن آبلیمو وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کردهاید.
۲- رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورش جا افتاد به آن اضافه کنید؛ این کارخورش راخوش رنگ میکند.
۳- اگرخورش شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کنید و در آن بیندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد.
۴- اگرخورش شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آنرا محکم ببندید ودرغذا بیندازید؛ چربیها به دور پاکت جمع میشوند و میتوانید آنها رابردارید.
۵- برای اینکه خورش قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید.
۶- برای خوشمزهتر شدن خورش فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آنرا کم کم به گردو اضافه کنید تا گردوها روغن بیشتری پس بدهند.
منبع: خراسان

آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم

این مارهای پشمالو را هوش مصنوعی خلق کرده است!+ تصاویر

تشریفات و اسکورت قدرتمند تیم محافظت روسای جمهورآمریکا و چین+ فیلم

این پادشاه قاجار، نسل اول بلاگر های ایرانی است+ عکس

پوشش متفاوت مجری مشهور روسی در بیت امام خمینی+ تصاویر

لحظه نفسگیر نجات از مرگ حتمی!+ فیلم

پوشش متفاوت همسر زلنسکی در یک مراسم یادبود+ عکس

آهنگ باحال«خبرداری» از امید نصری+موزیک ویدیو
تعریف سرباز روس از مهمات ایرانی!+ فیلم
رونمایی از پهپادهای جدید هیدروژنی برای مأموریت های لجستیکی پیشرفته
پیام جالب علی بیرو برای رونالدو پس از مصدومیتش+ عکس
اولین واکنش رونالدو پس بازی دیشب با پرسپولیس+ عکس
اقدام ارزشمند پرسپولیسیها در رختکن ورزشگاه النصر+ عکس
تنها راه پرسپولیس برای صعود به مرحله بعد
کلاس درس اخلاق ابرستاره پرتغالی؛ عیادت سرپایی رونالدو از سرلک +عکس
صفحه اینستاگرام بلاگر زن معروف گیلانی مسدود شد
سقوط وحشتناک کامیون حمل زباله به کوره + فیلم
تغییر چهره عجیب زیبا بروفه در گذر زمان+ عکس
برخورد خبرساز جورجینا با شریک سابق زندگی نامزدش!+ عکس
آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم
بهنوش طباطبایی در آینه ای کثیف زیبایی اش را به رخ کشید!+ عکس
طرز تهیه دسر موزی با سه قلم مواد بدون نیاز به فر+ فیلم
اولین تصاویر از حضور لیلا حاتمی در مراسم وداع با زنده یاد «بیتا فرهی»

