طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
مواد لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
پیاز کوچک (ریز خردشده) ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز (خردشده) ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای سبز (خردشده) ۲/۱ عدد
گوجه‌فرنگی (بدون پوست و خردشده) ۲ عدد
سوسیس متوسط ۲ عدد
تخم‌مرغ (هم‌زده شده) ۳ عدد
فلفل سیاه و نمک (پودرشده) به مقدار لازم
کره ۴۰ گرم
نان تست ۴ عدد
طرز تهیه
۱. روغن زیتون را در تابه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید؛
۲. فلفل دلمه‌ای‌ها را به تابه اضافه کرده و تفت دهید. گوجه‌فرنگی را نیز به آن افزوده، سپس تابه را از روی حرارت بردارید؛
۳. در تابه‌ای دیگر حاوی روغن زیتون و روی حرارت ملایم، سوسیس‌ها را سرخ کنید، سپس آن را به تابه حاوی فلفل دلمه‌ای اضافه و مخلوط کنید؛
۴. تخم‌مرغ‌ها را به‌همراه نمک و فلفل سیاه در ظرفی مناسب بریزید و هم بزنید، سپس مخلوط سوسیس را به آن اضافه کرده و هم بزنید؛
۵. در تابه‌ای حاوی کره بر روی حرارت ملایم، مایه املت را بریزید و هم بزنید تا تخم‌مرغ خود را بگیرد. املت را روی نان‌های تست بریزید و سرو کنید.
منبع: کی آشپزه
