طرز تهیه املت با گوشت، صبحانه لذیذ
طرز تهیه انواع املت گوشت خوشمزه به همراه مهم ترین نکات پخت را در مطلب زیر مشاهده کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط
پیاز ۲ عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱- پیاز را خلال کنید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید. به آن کمی زردچوبه بزنید. سپس گوشت چرخ کرده مخلوط با پیاز رنده شده را به پیاز داغ اضافه نمایید و آن را سرخ کنید تا آب گوشت کشیده شود.
۲- گوجه فرنگی خرد شده را به مایه گوشت اضافه کنید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و به روغن بیفتد. پس از آن نمک و فلفل مایه گوشتی را اندازه کنید.
۳- تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و آن را هم بزنید تا کف کند به آن شیر و نمک و فلفل را اضافه کنید و آن را در تابه ای با روغن داغ بریزید و در تابه را بگذارید تا املت بسته شود.
۴- مایه گوشتی را روی املت بریزید و با چنگال املت را لوله کنید و در دیس بگذارید
منبع: آشپزی ها
