پیشنهاد پارسینه
از ۲۴ساعت قبل عدس را در آب و جوش شیرین خیس میکنیم در زمان درست کردن سوپ آب عدس را خالی می‌کنیم وآب تازه روی آن میریزیم و میگذاریم تا بپزد.
۰۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۷
۰
مواد لازم جهت تهیه سوپ عدس:
 
۱/۸ قاشق مرباخوری جوش شیرین

روغن ۵ قاشق سوپ خوری

آرد ۲ قاشق سوپ خوری

۳۰۰ گرم عدس

آب گوشت یا مرغ یا سبزی ۸ پیمانه

پیاز ریز شده ۲ قاشق سوپ خوری

نان چند برش

نمک و فلفل به مقدار کافی


طرز تهیه سوپ عدس:

از ۲۴ساعت قبل عدس را در آب و جوش شیرین خیس میکنیم در زمان درست کردن سوپ آب عدس را خالی می‌کنیم وآب تازه روی آن میریزیم و میگذاریم تا بپزد. سپس عدس پخته را از الک رد می‌کنیم و همزمان آرد را در روغن سرخ می‌کنیم و با پیاز که قبلا سرخ کرده ایم مخلوط می‌کنیم آب سبزی یا گوشت را به آن می‌افزاییم و اجازه می‌دهیم تا جوش بزند پوره عدس و نمک وفلفل را اضافه می‌کنیم تا به مدت نیم ساعت بپزد. می‌توانیم در انتها نان سرخ شده به آن اضافه نماییم.
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو