طرز تهیه سالاد شاهی و پرتقال

مواد لازم سالاد شاهی و پرتقال

شاهی ۷۰۰ گرم

پرتقال ۳ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری

خردل ۲ قاشق چای خوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم


طرز تهیه سالاد شاهی و پرتقال


پرتقال‌ها را پوست می‌گیریم و آن‌ها را پر پر می‌کنیم. پوست دوم آن‌ها را نیز می‌گیریم و برخی از آن‌ها را کمی فشار می‌دهیم تا دو قاشق غذاخوری از آب آن گرفته شود و آب پرتقال را در یک کاسه می‌ریزیم.
روغن زیتون، سرکه و خردل را به آب پرتقال اضافه کرده و آن‌ها را با هم زن دستی آن قدر می‌زنیم تا کامل مخلوط و یک دست شوند. سپس آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار می‌کنیم.
در یک کاسه بزرگ، شاهی‌ها را ریخته و سس را روی آن می‌ریزیم تا کامل پوشیده شود و مغز پرتقال را نیز به آن اضافه می‌کنیم. سالاد شما آماده برای سرو است.