۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۱
۰
کد خبر: ۴۸۵۲۴۲
طرز تهیه سوپ لازانیا؛ مقوی و خوشمزه
پارسینه: شاید برایتان عجیب باشد، اما واقعا غذایی به نام سوپ لازانیا داریم این غذا بسیار مقوی و خوشمزه میباشد و میتوانید از آن به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی،استفاده کنید.
شاید برایتان عجیب باشد، اما واقعا غذای به نام سوپ لازانیا داریم این غذا بسیار مقوی و خوشمزه میباشد و کاملا متفاوت میباشد و میتوانید از آن به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی، چون از مواد مقوی درست میشود استفاده کنید.
مواد لازم (برای ۸ نفر):
• ۲ قاشق غذاخوری روغنزیتون
• ۶۸۰ گرم سوسیس ایتالیایی
• ۳ فنجان پیاز خردشده
• ۴ حبه سیر خردشده
• ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک
• نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز خردشده
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
• ۸۰۰ گرم گوجهفرنگی خردشده
• دو عدد برگ خشک برگبو
• ۶ فنجان آب مرغ طعم دار
• ۲۲۷ گرم لازانیا یا پاستای فوسیلی
• نیم فنجان ریحان تازه و خردشده
• نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم برای ترکیب پنیری:
• ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا
• نیم فنجان پنیر پارمسان
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• اندکی فلفل تازه
• دو فنجان پنیر موتزارلا خردشده

طرز تهیه:
۱. روغنزیتون را در قابلمهای بزرگ بریزید و حرارت دهید.
۲. سپس سوسیسهای خردشده را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا طلایی شوند.
۳. سپس پیازها را اضافه کنید و حدود ۶ دقیقه سرخکنید تا نرم شوند.
۴. سیر، پونه و تکههای فلفل قرمز را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید.
۵. سپس رب را به مواد بیفزایید و خوب باهم مخلوطکنید.
۶. حدود ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا رب گوجه به رنگ قهوهای تیره در بیاید.
۷. اکنون گوجهفرنگیهای خردشده، برگ خشک برگبو و آب مرغ را اضافه کنید.
۸. صبر کنید تا جوش بیاید و سپس شعله را کم کنید تا ۳۰ دقیقه آرام بپزد.
۹. لازانیا یا پاستای خام را به قابلمه بریزید تا نرم شود.
۱۰. درب قابلمه را نگذارید و غذا را برای مدت زیاد نجوشانید، زیرا پاستا آب سوپ را جذب میکند و خمیر میشود.
۱۱. درست قبل از سرو غذا، ریحان، نمک و فلفل را اضافه کنید.
۱۲. برای تهیه ترکیب پنیری، در ظرف کوچکی پنیر ریکوتا، پارمسان و نمک و فلفل را باهم ترکیب کنید. هنگام سرو غذا، روی هر کاسه سوپ یک قاشق از ترکیب پنیری بریزید و روی آن اندکی پنیر موتزارلا اضافه کنید. یک قاشق از سوپ داغ را رویهم روی ترکیب پنیری بریزید.
مواد لازم (برای ۸ نفر):
• ۲ قاشق غذاخوری روغنزیتون
• ۶۸۰ گرم سوسیس ایتالیایی
• ۳ فنجان پیاز خردشده
• ۴ حبه سیر خردشده
• ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک
• نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز خردشده
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
• ۸۰۰ گرم گوجهفرنگی خردشده
• دو عدد برگ خشک برگبو
• ۶ فنجان آب مرغ طعم دار
• ۲۲۷ گرم لازانیا یا پاستای فوسیلی
• نیم فنجان ریحان تازه و خردشده
• نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم برای ترکیب پنیری:
• ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا
• نیم فنجان پنیر پارمسان
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• اندکی فلفل تازه
• دو فنجان پنیر موتزارلا خردشده

طرز تهیه:
۱. روغنزیتون را در قابلمهای بزرگ بریزید و حرارت دهید.
۲. سپس سوسیسهای خردشده را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا طلایی شوند.
۳. سپس پیازها را اضافه کنید و حدود ۶ دقیقه سرخکنید تا نرم شوند.
۴. سیر، پونه و تکههای فلفل قرمز را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید.
۵. سپس رب را به مواد بیفزایید و خوب باهم مخلوطکنید.
۶. حدود ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا رب گوجه به رنگ قهوهای تیره در بیاید.
۷. اکنون گوجهفرنگیهای خردشده، برگ خشک برگبو و آب مرغ را اضافه کنید.
۸. صبر کنید تا جوش بیاید و سپس شعله را کم کنید تا ۳۰ دقیقه آرام بپزد.
۹. لازانیا یا پاستای خام را به قابلمه بریزید تا نرم شود.
۱۰. درب قابلمه را نگذارید و غذا را برای مدت زیاد نجوشانید، زیرا پاستا آب سوپ را جذب میکند و خمیر میشود.
۱۱. درست قبل از سرو غذا، ریحان، نمک و فلفل را اضافه کنید.
۱۲. برای تهیه ترکیب پنیری، در ظرف کوچکی پنیر ریکوتا، پارمسان و نمک و فلفل را باهم ترکیب کنید. هنگام سرو غذا، روی هر کاسه سوپ یک قاشق از ترکیب پنیری بریزید و روی آن اندکی پنیر موتزارلا اضافه کنید. یک قاشق از سوپ داغ را رویهم روی ترکیب پنیری بریزید.
منبع:فرادید
0
کپی لینک
ارسال نظر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی

ترانه احساسی « رز سفید» از حامیم + شعر و موزیک

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)

مراسم افتتاحیه بازیهای آسیایی با حضور رئیس جمهور چین+ عکس

بیمارستان اتوبوسهای ته خطی

ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس
معجزه باورنکردنی این میوه برای ترمیم شکستگی، ترک و پوکی استخوان
لحظه دردناک شکار زرافه توسط شیر+ فیلم
چهره مغموم حسن یزدانی در بازگشت به تمرینات+ عکس
وزن این موجود غول پیکر ۲۱ برابر یک فیل است!+ عکس
بنر رونالدو روی ماشین های لاکچری در روز ملی عربستان+ عکس
تشویق پر شور فردوسی پور در حاشیه یک بازی دوستانه+ فیلم
من با پول مردم خبرنگار و مجری شدم و به آنها خیانت نمی کنم/ از رییس صدا و سیما بعید است
استایل شیک و پاییزی بهنوش طباطبایی+ عکس
این خوراکی ها باعث سردرد میشوند
ادعای دوباره آمریکا درباره محدودیت خرج کردن پول آزاد شده ایران
سلاح های مصادره شده از ارتش تدافعی آرتساخ توسط باکو+ عکس
ترانه علیدوستی به شدت چاق شد!+ عکس
این نوشیدنی باعث کاهش کلسترول و خطر ابتلا به بیماری های قلبی می شود
کوچ ارامنه قره باغ به ارمنستان
فال حافظ امروز دوشنبه ۳ مهر ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا

۲ روز پیش
گاف توییتری وزیرخارجه خبرساز شد+ عکس

۳ روز پیش
۱۰ عکس دیدهنشده از غلامرضا تختی