۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۲
۰
کد خبر: ۴۸۳۶۹۷
طرز تهیه سرلاک خانگی برای نوزادان
پارسینه: آشنایی با طرز تهیه سرلاک خانگی موجب میشود تا غذایی سالم و بدون مواد نگهدارنده و افزودنیهای شیمیایی در اختیار فرزندتان بگذارید. نگران نباشید! تمام مواد لازم برای تهیه سرلاک خانگی را در منزل دارید.

سرلاک خانگی چیست؟
همانطور که از نام آن پیداست، سرلاک خانگی غذایی پخته و آماده شده از غلات کامل برای نوزادان است. سرلاک خانگی بسیار خوشمزه و مغذی است، به طوری که حتی بزرگسالان نیز طرفدار آن هستند. این غذای دلپذیر را میتوانید به نوزادان بزرگتر از ۶ ماه بدهید. سرلاک خانگی نوعی فرنی است که با استفاده از پوره میوه، غلات و دانهها تهیه میشود.
در تهیه سرلاک خانگی، به قدری تنوع در ترکیبات و روش پخت وجود دارد که کودک هرگز از خوردن آن خسته نمیشود.
طرز تهیه سرلاک خانگی
طرز تهیه سرلاک خانگی دارای مواد سادهای است که در قفسههای آشپزخانه خود پیدا خواهید کرد.
مواد لازم برای تهیه سرلاک خانگی
برنج قهوهای - ۱ فنجان
بادام هندی - ½ فنجان
عدس قرمز - ½ فنجان
عدس زرد - ½ فنجان
بادام - ½ فنجان
هل - یک قاشق چای خوری
طرز تهیه سرلاک خانگی
عدس قرمز و عدس زرد را از شب قبل بخیسانید.
سپس عدسها را به صورت جداگانه در یک پارچه پنبهای نرم بریزید.
عدسها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.
برنج قهوهای پخته، عدسها، بادام و پودر هل را در تابه به طور جداگانه بو بدهید. حرارت بایستی ملایم باشد تا مانع سوختن مواد شود. هنگامی که رنگ مواد اندکی تیره شد، شعله را خاموش کنید و آنها را خنک کنید.
پس از سرد شدن، مخلوط را در آسیاب بریزید و پودر کنید.
پودر حاصل را الک کنید تا یکدست و نرم شود.
اجازه دهید پودر کاملا خنک شود.
مخلوط پودر را به یک ظرف درب دار منتقل کنید.
نکات مهم در تهیه سرلاک خانگی
توجه داشته باشید که ظرف نگه داری پودر کاملا خشک باشد.
برای اطمینان برشته شدن ترکیبات، کافی است هر یک را بچشید. اگر به خوبی پخته شده است. باید مانند آجیلهای به راحتی نصف شود و خوردنش آسان باشد.
پیش از استفاده، کلیه مواد را پاک کرده و بشویید.
آماده کردن سرلاک خانگی برای نوزاد
۲ قاشق غذاخوری پودر سرلاک خانگی را به یک فنجان آب اضافه کنید.
مخلوط را روی حرارت قرار دهید و به طور پیوسته هم بزنید.
به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم، مخلوط را بپزید تا برنج و عدس به خوبی پخته شود.
در صورت تمایل یک شیرین کننده طبیعی مانند شیره خرما یا انگور به مخلوط اضافه کنید.
روش نگهداری از سرلاک خانگی
برای نگهداری پودر سرلاک خانگی، آن را در ظرفی در دار و در یک مکان سرد و خشک نگهداری کنید.
سرلاک تهیه شده را ظرف دو ساعت پس از آماده سازی مصرف کنید و بافی مانده را دور بریزید.
همانطور که از نام آن پیداست، سرلاک خانگی غذایی پخته و آماده شده از غلات کامل برای نوزادان است. سرلاک خانگی بسیار خوشمزه و مغذی است، به طوری که حتی بزرگسالان نیز طرفدار آن هستند. این غذای دلپذیر را میتوانید به نوزادان بزرگتر از ۶ ماه بدهید. سرلاک خانگی نوعی فرنی است که با استفاده از پوره میوه، غلات و دانهها تهیه میشود.
در تهیه سرلاک خانگی، به قدری تنوع در ترکیبات و روش پخت وجود دارد که کودک هرگز از خوردن آن خسته نمیشود.
طرز تهیه سرلاک خانگی
طرز تهیه سرلاک خانگی دارای مواد سادهای است که در قفسههای آشپزخانه خود پیدا خواهید کرد.
مواد لازم برای تهیه سرلاک خانگی
برنج قهوهای - ۱ فنجان
بادام هندی - ½ فنجان
عدس قرمز - ½ فنجان
عدس زرد - ½ فنجان
بادام - ½ فنجان
هل - یک قاشق چای خوری
طرز تهیه سرلاک خانگی
عدس قرمز و عدس زرد را از شب قبل بخیسانید.
سپس عدسها را به صورت جداگانه در یک پارچه پنبهای نرم بریزید.
عدسها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.
برنج قهوهای پخته، عدسها، بادام و پودر هل را در تابه به طور جداگانه بو بدهید. حرارت بایستی ملایم باشد تا مانع سوختن مواد شود. هنگامی که رنگ مواد اندکی تیره شد، شعله را خاموش کنید و آنها را خنک کنید.
پس از سرد شدن، مخلوط را در آسیاب بریزید و پودر کنید.
پودر حاصل را الک کنید تا یکدست و نرم شود.
اجازه دهید پودر کاملا خنک شود.
مخلوط پودر را به یک ظرف درب دار منتقل کنید.
نکات مهم در تهیه سرلاک خانگی
توجه داشته باشید که ظرف نگه داری پودر کاملا خشک باشد.
برای اطمینان برشته شدن ترکیبات، کافی است هر یک را بچشید. اگر به خوبی پخته شده است. باید مانند آجیلهای به راحتی نصف شود و خوردنش آسان باشد.
پیش از استفاده، کلیه مواد را پاک کرده و بشویید.
آماده کردن سرلاک خانگی برای نوزاد
۲ قاشق غذاخوری پودر سرلاک خانگی را به یک فنجان آب اضافه کنید.
مخلوط را روی حرارت قرار دهید و به طور پیوسته هم بزنید.
به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم، مخلوط را بپزید تا برنج و عدس به خوبی پخته شود.
در صورت تمایل یک شیرین کننده طبیعی مانند شیره خرما یا انگور به مخلوط اضافه کنید.
روش نگهداری از سرلاک خانگی
برای نگهداری پودر سرلاک خانگی، آن را در ظرفی در دار و در یک مکان سرد و خشک نگهداری کنید.
سرلاک تهیه شده را ظرف دو ساعت پس از آماده سازی مصرف کنید و بافی مانده را دور بریزید.
منبع: ستاره
0
کپی لینک
ارسال نظر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی

ترانه احساسی « رز سفید» از حامیم + شعر و موزیک

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)

مراسم افتتاحیه بازیهای آسیایی با حضور رئیس جمهور چین+ عکس

بیمارستان اتوبوسهای ته خطی

ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس
معجزه باورنکردنی این میوه برای ترمیم شکستگی، ترک و پوکی استخوان
لحظه دردناک شکار زرافه توسط شیر+ فیلم
چهره مغموم حسن یزدانی در بازگشت به تمرینات+ عکس
وزن این موجود غول پیکر ۲۱ برابر یک فیل است!+ عکس
بنر رونالدو روی ماشین های لاکچری در روز ملی عربستان+ عکس
تشویق پر شور فردوسی پور در حاشیه یک بازی دوستانه+ فیلم
من با پول مردم خبرنگار و مجری شدم و به آنها خیانت نمی کنم/ از رییس صدا و سیما بعید است
استایل شیک و پاییزی بهنوش طباطبایی+ عکس
این خوراکی ها باعث سردرد میشوند
ادعای دوباره آمریکا درباره محدودیت خرج کردن پول آزاد شده ایران
سلاح های مصادره شده از ارتش تدافعی آرتساخ توسط باکو+ عکس
ترانه علیدوستی به شدت چاق شد!+ عکس
این نوشیدنی باعث کاهش کلسترول و خطر ابتلا به بیماری های قلبی می شود
کوچ ارامنه قره باغ به ارمنستان
فال حافظ امروز دوشنبه ۳ مهر ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا

۲ روز پیش
گاف توییتری وزیرخارجه خبرساز شد+ عکس

۳ روز پیش
۱۰ عکس دیدهنشده از غلامرضا تختی