طرز تهیه رولت هویج؛ تصویری و مرحله به مرحله
پارسینه: کیک هویج یک دسر خیلی خوشمزه است که برای کسانی که از کیک شکلاتی خسته شدند میتونه انتخاب خیلی خوبی باشه.
۲۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۷
۰
کد خبر: ۴۸۳۴۱۲

کیک هویج یک دسر خیلی خوشمزه است که برای کسانی که از کیک شکلاتی خسته شدند میتونه انتخاب خیلی خوبی باشه. و اما یه تنوعی که میتونیم به این کیک بدیم اینه که به جای تزئین کردن روی کیک با خامه، کیک رولتی درست کنیم و خامه رو داخل کیک استفاده کنیم. مطمئن باشید مهموناتون از خوردن این کیک خوشمزه لذت میبرن. درست کردنش خیلی راحته و خیلی هم سریع.
مواد لازم:
۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۲/۳ پیمانه شکر
۲ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
½ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل
¼ قاشق چای خوری جوز هندی
۲ قاشق چای خوری دارچین
۱/۸ قاشق چای خوری پودر میخک
¾ پیمانه آرد
۲ پیمانه هویج رنده شده
¼ پیمانه پودر قند برای رول کردن کیک
مواد لازم برای خامه داخل رولت:
۱۷۰ گرم پنیر خامه ای
۴ قاشق چای خوری (۵۷ گرم) کره آب شده
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۲ پیمانه پودر شکر
1. برای این که مطمئن شوید کیک داخل فر پخته می شود فر را از قبل روی ۱۷۵ درجه روشن کنید و بگذارید گرم شود. داخل یک عدد سینی ۲۸ در ۲۵ سانتیمتری را با کاغذ روغنی بپوشانید. روی کاغذ کمی روغن اسپری کنید و قبل از این که کنار بگذارید کمی آرد بپاشید.
مواد لازم:
۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۲/۳ پیمانه شکر
۲ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
½ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل
¼ قاشق چای خوری جوز هندی
۲ قاشق چای خوری دارچین
۱/۸ قاشق چای خوری پودر میخک
¾ پیمانه آرد
۲ پیمانه هویج رنده شده
¼ پیمانه پودر قند برای رول کردن کیک
مواد لازم برای خامه داخل رولت:
۱۷۰ گرم پنیر خامه ای
۴ قاشق چای خوری (۵۷ گرم) کره آب شده
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۲ پیمانه پودر شکر
1. برای این که مطمئن شوید کیک داخل فر پخته می شود فر را از قبل روی ۱۷۵ درجه روشن کنید و بگذارید گرم شود. داخل یک عدد سینی ۲۸ در ۲۵ سانتیمتری را با کاغذ روغنی بپوشانید. روی کاغذ کمی روغن اسپری کنید و قبل از این که کنار بگذارید کمی آرد بپاشید.

2. اگر کاغذ روغنی ندارید می توانید از فویل استفاده کنید.
3. اگر اسپری روغن ندارید می توانید از کره برای چرب کردن کاغذ استفاده کنید.
4. ۳ عدد تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته و با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه هم بزنید. تخم مرغ ها را با قاشق هم می توانید هم بزنید اما زمان بیشتری می برد.

5. بعد از هم زدن تخم مرغ ها ۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر با هم زن بزنید.

6. سپس ۲ قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل را اضافه کرده و با سرعت پایین هم بزنید تا کاملا مواد هم بخورد.

7. ¾ پیمانه آرد، ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر، ۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل، ¼ قاشق چای خوری پودر جوز هندی، ۲ قاشق چای خوری پودر دارچین و ۱/۸ قاشق چای خوری پودر میخک را با هم ترکیب کنید.

8. بعد از این که تمام مواد خشک را با هم ترکیب کردید آرام آرام به موادمان اضافه می کنیم و خیلی آرام هم می زنید. مراقب باشید زیاد هم نزنید چون کیک سفت می شود.

9. وقتی خمیر کیک کاملا آماده شد ۲ پیمانه هویج رنده شده را به آن اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا با مواد کاملا ترکیب شود.

10. در این مرحله مواد را با دقت داخل سینی که از قبل آماده کرده اید بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید. خمیر باید نازک و یکدست باشد.

11. سپس سینی را داخل فر که از قبل گرم کرده اید به مدت ۱۵ الی ۱۶ دقیقه قرار دهید. تا زمانی که کیک بپزد اما روی آن نرم باشد. به محض این که کیک آماده شد آن را روی دستمال برگردانید و شروع کنید با دستمال رول کنید.

12. یک عدد دستمال تمیز را پهن کنید و روی آن ¼ پیمانه پودر قند بپاشید.

13. به محض این که کیک آماده شد آن را روی دستمال برگردانید و شروع کنید با دستمال رول کنید.

14. بعد از این که کیک را رول کردید آن را کنار بگذارید تا سرد شود. سرد شدن کیک ۱ ساعت طول خواهد کشید. باید قبل از پر کردن خامه، کیک به دمای محیط رسیده باشد در غیر این صورت خامه ذوب می شود.

15. برای درست کردن خامه ۱۷۰ گرم پنیر خامه ای و ۴ قاشق غذاخوری (۵۷ گرم) کره را داخل ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا حالت خامه ای و نرم بگیرد.

16. سپس ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل را اضافه کنید و دوباره با هم زن هم بزنید.

17. سپس ۲ پیمانه پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید. غلظت مواد باید طوری باشد که بتوان به راحتی آن را روی کیک پخش کرد اما زیاد هم رقیق نباشد که از کیک بیرون بزند.

18. اگر خامه زیاد رقیق بود کمی پودر قند به آن اضافه کنید. اگر هم خیلی غلیظ بود ۱ قاشق چای خوری به آن آب اضافه کنید.

19. وقتی کیک کاملا سرد شد آن را باز کنید و صاف روی پارچه قرار دهید تا به آن خامه بزنید. اگر دوست داشتید می توانید قبل از خامه زدن روی کیک کمی پودر قند بپاشید.

20. با استفاده از چاقوی کره خوری خامه را روی کیک بمالید و با دقت رول کنید. زمانی که خامه را روی کیک می مالید به اندازه چند میلی متر کناره های کیک را خالی بگذارید.

21. بعد از این که کیک را با خامه رول کردید داخل کیسه فریزر قرار داده و بگذارید به مدت ۱ ساعت داخل یخچال سرد شود تا خودش را به خوبی بگیرد.
22. بعد از این که کیک خودش را گرفت از یخچال برداشته و از داخل پلاستیک بیرون بیاورید. قبل از برش زدن کیک روی آن کمی پودر قند بپاشید. سپس برش زده و میل کنید.

منبع: بدونیم
0
کپی لینک
ارسال نظر

ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر

ترانه«فقط برو» با صدای بهنام بانی+ موزیک ویدیو
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو

طراحی چهره کارتونی بازیکنان فوتبال به کمک هوش مصنوعی

ترانه خاطره انگیز «قدم زدن با کفشهام» از گروه دِپِش مُد + موزیک ویدیو

ترانه قاب عکس خالی با صدای سیروان خسروی+موزیک ویدیو

تصاویری دیدنی از تماشاگران دربی در دهه هفتاد

تصاویر کمتر دیده شده از بلوار کشاورز؛ ۶۰ سال قبل/ گزارش تصویری
حسادت صبا راد به رقص و حرکات موزون جنیفر لوپز! + عکس
خط تولید حضرت تویوتا! «اتاق سیصد لندکروز»+ فیلم
قیمت خودروهای ایران خودرو و سایپا در بازار آزاد امروز ۱۳ خرداد ۱۴۰۲+ جدول
خفتگیری تانکها در جنگ اوکراین/ تانک بیچاره اوکراینی با یک شلیک پودر شد+ ویدئو
ترانه«فقط برو» با صدای بهنام بانی+ موزیک ویدیو
کتک زدن وحشیانه یک دختر بی پناه در روز روشن توسط طالبان+ فیلم
ویدیویی جنجالی از کتک زدن شهروندان ایران توسط ماموران گمرک ترکیه
تلاش غربیها برای توافق هستهای موقت/ دیدار مخفیانه نمایندگان ایران و آمریکا
جزئیاتی در مورد ریز مهمات جداشونده از سرجنگی موشک خرمشهر+ فیلم
ساکنان مخوف این جزیره دورافتاده و ممنوعه چه کسانی هستند؟+ فیلم
غنیمت جنگی اسرائیل در دست محمود احمدینژاد!+ عکس
حضور فرح پهلوی در مراسم جشن عروسی ولیعهد اردن+ عکس
فال روزانه تاروت شنبه ۱۳ خرداد سال ۱۴۰۲
آواز خوانی فوق العاده راغب برای ولیعهد اردن مقابل نانسی پلوسی+ فیلم
طلا برخلاف انتظارها حرکت کرد! / قیمت امروز طلای ۱۸ عیار
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس
حرکت عجیب بیرانوند در برابر هواداران استقلال قبل از بازی!
موشک قائم ۱۱۴ ایرانی در راه اندونزی+ فیلم
۵ قدرت برتر پهپادی جهان/ آیا ایران جزو پنج قدرت پهپادی جهان است؟+ تصاویر
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو
صحنه جالب درخواست میمون از گردشگر برای نشان دادن موبایلش+ فیلم
تقابل دیدنی جنگندههای F-۳۵ با جنگنده سوخو-۳۰ روسیه بر فراز دریای بالتیک+ فیلم
نمایش توان و تجهیزات ارتش تاجیکستان در مرزهای افغانستان+ فیلم
آشنایی کامل با کود مخصوص پتوس
رونمایی از سیستم شعله افکن سنگین"سونتسپک تی او اس-۱ ای" ارتش روسیه
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس
مانور دیدنی موشک بالستیک تاکتیکی KTSSM-I + فیلم
ویدئوی پربازدید از حرکت نمایشی با اف ۱۶
واکنش مجری اخراجی تلویزیون به راه ندادن وریا غفوری به استادیوم+ عکس
خطرناک ترین و آرام ترین نژاد سگ ها کدامند؟ +عکس
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
ویدئوی جدید از عملیات نقشهبرداری خط مرزی بین ایران و افغانستان!/ مهندس نقشه بردار افغان از 2.5 سانت خاک افغانستان نمیگذرد (۲ نظر)
تصاویری از حرکت باورنکردنی و خیرهکننده سوخو-۳۵ + فیلم (۱ نظر)
عملیاتهای هوایی موفقیتآمیز نیروی هوایی ترکیه به روایت تصویر (۱ نظر)
ویدئوی پربازدید از جدیدترین هلیکوپتر تهاجمی ارتش چین! (۱ نظر)
انتقاد از واکنش دفتر حداد به بازتاب عکس او با خاتمی / مگر یک سلام و علیک ساده نیاز به بیانیه دارد؟ (۱ نظر)
مردهای جذاب کشورهای مختلف از زاویه هوش مصنوعی+ فیلم (۱ نظر)
پست احساسی و جدید مازیار لرستانی+ عکس (۱ نظر)
محمود کریمی باز هم به دولت و مجلس تاخت!+ فیلم (۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)
طالبان در تیک تاک مشغول توهین، نفرت پراکنی و ایرانستیزی/ طالبان به دختران سرزمین ایران جسارت کرد!/+ فیلم (۷ نظر)
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس (۶ نظر)
سعید قاسمی: مهسا امینی «آموزشدیده» بود! (۶ نظر)
برخورد شرم آور ورزشکار اوکراینی با ورزشکار ایرانی روی سکو!+ فیلم (۶ نظر)
تغییر صدای محسوس مازیار لرستانی+ فیلم (۵ نظر)
پیشنهادهای هشتگانه جمهوری اسلامی برای تنبیه طالبان! (۴ نظر)
جانشین فرمانده کل انتظامی کشور: وضعیت مرز سیستان آرام است (۴ نظر)
زیبایی چشمگیر نیلوفر پارسا را در این عکس ببینید (۳ نظر)
خبر باورنکردنی؛ یارانه نقدی نه تنها ۲۰درصد زیاد نمیشود، ۳۰درصد هم کم میشود! (۳ نظر)
طلاق زوج جنجالی واقعیت دارد؟ /واکنش بریتنی اسپیرز به جدایی از سام اصغری (۳ نظر)
دفاع گلزار به شیوه احمدی نژاد!+ فیلم (۳ نظر)
عصبانیت شدید رائفی پور از مخالفان ایرانی طالبان+ فیلم (۳ نظر)
۵ قدرت برتر پهپادی جهان/ آیا ایران جزو پنج قدرت پهپادی جهان است؟+ تصاویر (۲ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)

۳ ساعت پیش
رقص و نوازندگی زنان در دربار قاجار+ تصاویر

۷ ساعت پیش
کوکاکولای ایرانی در دست سربازان روسی+ عکس